Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ezek az ízletes csirkedarabok, tele zöldségekkel, egyenesen a serpenyőből isteniek. Vagy akár vasárnap is elkészítheted őket, és néhány napig tárolhatod a hűtőszekrényben, így a hét bármely napján nagyszerű családi étkezést biztosítanak. Ez a csirke remekül illik tésztához, görög szendvicsbe és még sok másba. A recept végén néhány finom tálalási ötletet találsz.

Hozzávalók:

• 700 g bőr és csont nélküli csirkemellfelek, 5 cm-es darabokra vágva.
• 3 evőkanál szárított petrezselyem
• 2 evőkanál fokhagymapor
• 2 evőkanál szárított kapor
• 2 teáskanál vöröshagymapor
• 1/4 csésze olívaolaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, fokhagymapor, kapor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A csirkét keverjük össze petrezselyemmel, fokhagymaporral, kaporral, vöröshagymaporral, 2 evőkanál olívaolajjal, 1 1/2 teáskanál sóval és frissen őrölt fekete borssal, amíg egyenletesen be nem vonja.
2. lépés
• Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel a maradék 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük zavartalanul, amíg a csirke elkezd barnulni, körülbelül 1 percig. Csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk zavartalanul, amíg a csirke át nem sül, körülbelül 5 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt hűtőbe tesszük. A csirkehús akár 4 napig is tárolható.
3. lépés
• Négy tálalási lehetőség:
  
  Tanya
  Tálaljuk ranch öntet mártogatáshoz és köretként zöldbabbal tálalt krumplipürét.
  
  Tészta pestós szósszal
  Forgasd meg a csirkét bolti pestós szósszal, és vajas tojásos tésztával tálald.
  
  Bivaly
  Forgasd meg a csirkét bolti buffalo szósszal, és tálald sárgarépával, zellerszárral és sült karfiollal.
  
  Görög pita
  Helyezd a csirkét pitazsebekbe, majd szórj rá szeletelt vöröshagymát, uborkát és paradicsomot, kimagozott olajbogyót, és locsold meg egy kevés natúr joghurttal.

Szavazatok: 2