Vadhagymás ranch öntet
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3
Tápérték adagonként:
Kalória 263, összes zsír 24 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 8 G., rost 1 G., koleszterin 20 mg, nátrium 364 mg, cukor 4 G.
Kalória 263, összes zsír 24 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 8 G., rost 1 G., koleszterin 20 mg, nátrium 364 mg, cukor 4 G.
A ranch öntet egész évben népszerű, de időnként érdemes szezonális hozzávalókat is beletenni. A medvehagyma éles, enyhén fokhagymás íze (Allium tricoccum) tökéletesen illik a ranch jellegzetes fűszeres ízéhez. Sőt, azt is mondhatnánk, hogy a medvehagyma fokozza azt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2/3 csésze görög joghurt
- 0,5 csésze apróra vágott medvehagymalevél (kb. 21 db)
- 1/3 csésze savanyú tej vagy kefir
- 1/3 csésze majonéz
- 1 evőkanál apróra vágott kapor
- 2 teáskanál apróra vágott zöldhagyma
- 1,5 teáskanál fokhagymapor
- 0,5 teáskanál vöröshagymapor
- 2-3 csepp csípős szósz
- 1 citrom leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: joghurt, ranch szósz, savanyú tej, kefir, csípős szósz, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverjük össze a joghurtot, a medvehagymát, az aludttejet, a majonézt, a kaprot, az újhagymát, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a csípős szószt, a citromlé felét, fél teáskanál sót és egy csipet őrölt borsot. Keverjük alaposan össze. Kóstoljuk meg, és szükség esetén adjunk hozzá még citromlevet és sót.
- Azonnal tálaljuk, vagy jól lezárt edényben hűtőszekrényben tároljuk, és legfeljebb 1 hétig eláll.A medvehagyma (kanadai medvehagyma) egy széles levelű növény, amely egyes dél-amerikai államokban őshonos. Nyersen, mint a zöldhagymát, vagy főzve, mint a póréhagymát fogyasztják. Adjuk hozzá ételekhez, hogy fokozzuk a fokhagymás ízt.
Kategóriák:
Hasonló receptek
