Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Süssünk szaftos marhahúspogácsákat fokhagymával, újhagymával és worcestershire szósszal a gazdag ízvilágért, tegyünk rá egy szelet svájci sajtot az olvadáshoz, és állítsuk össze ezeket a kiadós hamburgereket salátával, paradicsommal és ranch öntettel. A szósz finom, savanykás íze tökéletesen kiegészíti a fűszeres pogácsákat és a zöldségeket.

Hozzávalók:

• 1,1 kg darált marhanyak
• 2 teáskanál Worcestershire szósz
• 3 újhagyma, apróra vágva
• 3 gerezd fokhagyma, finomra reszelve
• 2,5 teáskanál durva só
• 2 evőkanál olívaolaj
• 6 szelet svájci sajt
• 6 db teljes kiőrlésű burgerzsemle
• 1 fej jégsaláta
• 2-3 paradicsom, szeletekre vágva
• Hidden Valley Ranch öntet

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált marhahús, zöldhagyma, fokhagyma, jégsaláta, paradicsom, teljes kiőrlésű zsemle, Svájci sajt, ranch szósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A darált marhahúst sózzuk, és pihentetjük.:
  
  Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst, a worcestershire szószt, az újhagymát és a fokhagymát, majd bőségesen ízesítsd sóval és borssal. Formázz belőle 6 egyforma pogácsát, és mindkét oldalukat locsold meg olajjal. Hagyd pihenni szobahőmérsékleten 1 órán át.
2. lépés
• Süsd meg a hamburgereket:
  
  Melegíts fel egy nagy grillserpenyőt közepesen magas lángon. Süsd a húspogácsákat aranybarnára az aljukon, majd fordítsd meg őket, és süsd át őket, körülbelül 5 percig oldalanként. A sütési idő vége előtt 1 perccel add hozzá a sajtot, és hagyd megolvadni. Szükség esetén több részletben is süsd.
3. lépés
• Szórjuk meg mindegyik húspogácsát svájci sajttal. Lazán fedjük le alufóliával, és hagyjuk pihenni 5 percig, mielőtt összeállítjuk. Tálaljuk a húspogácsákat zsemlében salátával, paradicsommal és... ranch szósz.

Szavazatok: 1