Avokádós ranch öntet

Szavazatok: 4

Idő: 45 perc

Egy klasszikus ranch öntet egészségesebbé válik, ha majonéz helyett egészséges zsírokban gazdag avokádót használunk. Az avokádó állaga is tökéletesen illik az öntethez, amely turmixolás után sima és krémes lesz, míg a friss fűszernövények (újhagyma, petrezselyem és kapor) csodálatos, frissítő ízzel és aromával töltik meg a ranch öntetet. Tálalás előtt alaposan hűtsük le az öntetet. Nagyszerű salátaöntetekhez és zöldségekhez mártogatósként.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 avokádó (220 g), félbevágva, kimagozva és meghámozva
1 és 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú tej vagy kefir
1 teáskanál fehérborecet
3 újhagyma, csak a fehér és világoszöld részeire vágva
Fél gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1/4 csésze lazán apróra vágott friss metélőhagyma
1/4 csésze lazán csomagolt friss kapor
1/4 csésze lazán csomagolt friss petrezselyemlevél

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ranch szósz, Avokádó, savanyú tej, kefir, borecet, metélőhagyma, petrezselyem, kapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Az avokádót, az aludttejet, az ecetet, az újhagymát, a fokhagymát, a metélőhagymát, a kaprot és a petrezselymet egy turmixgépben turmixoljuk simára. Adjunk hozzá 0,5 teáskanál finom sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Öntsük át egy közepes tálba, fedjük le folpackkal közvetlenül az öntet tetején, és felhasználás előtt tegyük hűtőbe 30 percre. Legfeljebb 24 órán át tárolható.
Kijárat2 evőkanál.

Kategóriák:

recept / Keverőgép / Nyári ételek / Előételek / Szószos rágcsálnivalók / Szószok / Mártogatósok / Food Network - receptek / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények