Zöldségtál csípős ranch öntettel

Idő: 20 perc

Töltsd meg az asztalt zöldségekkel, amelyek kiegészítik a fő húsételt. Ilyenek például a bébirépa, a zeller, a retek és a szeletelt kaliforniai paprika. Adj ehhez az erjesztett ranch öntethez egy pikáns csavart, ha tüzes jalapeno paprikát, fokhagymát és citromlevet adsz a túrós és görög joghurtos alaphoz. Egyéb összetevők közé tartozik a hagyományos ranch öntet keveréke, amely friss fűszernövényekből, zellerből és reszelt sárgarépából áll. Ha egy pikánsabb ételt szeretnél, hozzáadhatod a magos jalapeno paprikát is. Ez az öntet tökéletesen illik a zöldségekhez. Előételként tálald, mártogatósként válogatott nyers, szeletelt zöldségekkel.

Javasoljuk

Recept:

Egy aprítógépben vagy turmixgépben keverjünk össze 2 teáskanál friss kakukkfüvet, oregánót és majoránnát, 2 apróra vágott zellerszárat, 1 apróra vágott sárgarépát, 3 apróra vágott újhagymát, fél kimagozott jalapeno paprikát, 1 gerezd fokhagymát, fél citrom levét, 225 g alacsony zsírtartalmú túrót, fél csésze zsírszegény natúr görög joghurtot, valamint fél teáskanál sót és fekete borsot, és turmixoljuk jól össze. Tálaljuk nyers zöldségekkel mártogatáshoz.
Kijárat: 4 evőkanál.