Tökéletes rizs köretnek

Szavazatok: 4

Hogyan készítsünk rizst köretnek - Tökéletes rizs

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Egy rizsköret mindig különlegesnek és étvágygerjesztőnek tűnik, ha puha, és minden szem tökéletesen egy vonalban áll. Ennek eléréséhez főzés előtt alaposan forgasd át a leöblített rizst egy lábasban a forró vajjal és a sült mogyoróhagymával, majd add hozzá a csirkehúslevest, és párold lassú tűzön. A fokhagyma és a kakukkfű extra ízt ad a köretnek, finomabb ízért pedig adj hozzá egy egész gerezd fokhagymát, amelyet később eltávolíthatsz. A főtt rizst friss petrezselyemmel megkeverve tálald.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 csésze hosszú szemű rizs
2 evőkanál vaj
1 mogyoróhagyma, apróra vágva
2,5 csésze csirkehúsleves vagy víz, melegítsük fel
1 gerezd fokhagyma, zúzva
2 szál friss kakukkfű
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hosszú szemű rizs, kakukkfű

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy 2 literes lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, és pároljuk puhára. Adjuk hozzá a rizst, és keverjük el, amíg fényes nem lesz, és vajjal bevonódik. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint, majd öntsük hozzá a meleg húslevest. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a kakukkfűágakat. Fedjük le jól záródó fedővel. Főzzük a rizst 15-17 percig.
Távolítsd el a kakukkfüvet és a fokhagymát. Lazítsd fel a rizst villával, és adj hozzá frissen aprított petrezselymet.

Kategóriák:

recept / Főételek / Gabonafélék, hüvelyesek / Patrick és Gina Neely

Hasonló receptek