Tökéletes sült krumpli
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tökéletes sült krumpli - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1200 gramm burgonya barna bőrű
- Növényi olaj, sütéshez
- tengeri só
- Vegyes ketchup és majonéz tálaláshoz
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A burgonyát meghámozzuk és megmossuk, 12 mm vastag csíkokra vágjuk.
Öntsd le a burgonyákat hideg vízzel, és hagyd ázni 2-3 órán át szobahőmérsékleten. Csepegtesd le és töröld szárazra. - Öntsön 5 cm növényi olajat egy vastag aljú lábasba, és melegítse 150°C-ra.
A burgonyákat kis adagokban, forró olajban kisütjük 4-5 percig, amíg megpuhulnak. Minden adagot átteszünk száraz papírtörlőre. - Miután az összes burgonya megsült, növeljük a hőmérsékletet, és melegítsük fel az olajat 200°C-ra.
Tedd vissza a burgonyákat az olajba, és süsd tovább, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek, majd tedd át őket új papírtörlőre.
Szórjuk meg a sült krumplit tengeri sóval, és tálaljuk majonéz és ketchup keverékével.
Kategóriák:
Hasonló receptek
