Tökéletes kuszkusz
Szavazatok: 4
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 258, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 45 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 321 mg, cukor 0 G.
Kalória 258, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 45 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 321 mg, cukor 0 G.
A kuszkusz nem gabonaféle, ahogy egyesek gondolják. Valójában egyfajta tészta, amelyet durum búzából készítenek szem formájában. A boltokban leggyakrabban a gyorsan főző kuszkusz található, amely mindössze 5 perc alatt megpárolódik, és tökéletes könnyű köretnek, salátaalapra vagy tálnak. Keresse a teljes kiőrlésű kuszkuszt a szupermarketben. Ez is gyorsan elkészül, de sokkal egészségesebb, mint a hagyományos kuszkusz. Ezzel a recepttel nagy adag puha, morzsalékos kuszkuszt készíthet. A maradékot akár öt napig is el lehet hűteni, és gyorsan újra lehet melegíteni a mikrohullámú sütőben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze víz/enyhén sózott csirke- vagy zöldségleves
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 csésze normál vagy teljes kiőrlésű kuszkusz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kuszkusz gabonapehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsön vizet vagy húslevest egy közepes lábasba, adjon hozzá olívaolajat és 1 teáskanál sót. Forralja fel. Adja hozzá a kuszkuszt, és azonnal vegye le a tűzről. Fedje le, és hagyja főzni 5 percig.
- A kuszkuszt villával alaposan lazítsd fel (minél jobban lazítod, annál morzsalékosabb lesz a díszítés). Ízlés szerint sózd és borsozd. Ha előre elkészíted a kuszkuszt, még melegen tedd át egy sütőpapírral bélelt tepsire, hogy leálljon a főzés, és hagyd kihűlni. Miután a kuszkusz kihűlt, tedd át egy edénybe, légmentesen zárd le, és tedd hűtőbe. Legfeljebb 5 napig tárolható..
Kategóriák:
Hasonló receptek
