Pörkölt pillecukor shotok
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ezek a kis felesek talán alkoholos feleseknek tűnnek, de valójában az elegáns s'mores, egy kempingdesszert egy változata. Nagy pillecukrokat sütnek tűzön, majd kiveszik a közepüket. Állítva felespoharakra hasonlítanak, csak nem szeszes itallal, hanem finom csokoládépudinggal töltik meg őket, tetején pedig zúzott graham keksszel és tejszínhabbal. Ehhez a recepthez használhatsz bolti csokoládépudingot, vagy ha felnőtt bulit szervezel, adj csokoládét vagy kávélikőrt a töltelékhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 nagy pillecukor
- 0,5 evőkanál csokoládés sütemény
- 1 evőkanál csokoládé- vagy kávélikőr (elhagyható)
- Csokoládé szirup, tört graham keksz és tejszínhab tálaláshoz
- Speciális felszerelésnyárs
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mályvacukor, csokoládélikőr
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Fűzd fel a pillecukrokat egy nyársra körülbelül félúton. Közepes lángon pirítsd meg egyenletesen minden oldalukat, beleértve az aljukat is. Vagy melegítsd elő a sütőt grillezésig, és egyenletesen terítsd el a pillecukrokat egy sütőlapon. Pirítsd, amíg enyhén megpirulnak és felpuffadnak.
- Helyezd a pillecukrokat a pirított felükkel felfelé egy tányérra, és hagyd kissé hűlni, körülbelül 30 másodpercig. Egy kis fémkanállal óvatosan kanalazd ki a közepét, ügyelve arra, hogy ne törd el a falát; tedd a pillecukor magját egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Ismételd meg a többi pillecukorral. Hűtsd a héjakat, amíg kissé megszilárdulnak, körülbelül 5 percig.
- Melegítsd a pillecukros tölteléket mikrohullámú sütőben, amíg kissé megolvad, körülbelül 30 másodpercig. Keverd hozzá az előkészített csokoládépudingot és a likőrt, ha használsz, amíg sima nem lesz.
- Öntsd a keveréket egy zipzáras műanyag zacskóba vagy süteményes zacskóba, és vágd le a végét. Töltsd meg a pillecukor héjakat a töltelékkel. Hűtsd, amíg a töltelék kissé megdermed, körülbelül 10 percig.
- Tálaláskor locsold meg a falatkákat csokoládésziruppal, szórd meg tört graham keksszel, és szórd meg tejszínhabbal.
A recept szerzője - Vivian Chan – receptfejlesztő, új ízkombinációk kidolgozója
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
