Jeges S'mores Latte

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2

Tápérték adagonként:

Kalória 691, összes zsír 13 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 143 G., rost 1 G., koleszterin 38 éves mg, nátrium 403 mg, cukor 127 G.

Mi a legjobb módja a koffeinadag beszerzésének nyáron? Nem, ez nem akármilyen jegeskávé. Ez egy jeges latte, egy tábortűz ihlette s'more ízével (nincs szükség tábortűzre!). A recept titkos összetevője a pirított pillecukorszirup, amelyet pirított pillecukor és cukorszirup összekeverésével készítenek. Otthon a pillecukrot közvetlenül a tűzhelyen is megpiríthatod. Turmixold össze egy turmixgépben instant kávéval, jéggel és teljes tejjel. És ne felejtsd el minden adag tetejét graham keksszel megszórni, és csokoládéval meglocsolni, amelyek a s'more legfontosabb összetevői.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Jeges latte

4 teáskanál instant kávé
3 csésze jég
1 csésze teljes tej
1/4 csésze pirított pillecukor szirup, a recept alább látható
tejszínhab, tálaláshoz
Csokoládé szirup, tálaláshoz
Zúzott graham keksz, tálaláshoz
2 nagy pillecukor, pirítva

Pörkölt pillecukor szirup

6 nagy pillecukor
1 csésze cukor
1/4 teáskanál vanília kivonat
1/4 teáskanál durva só

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kávé, tej, mályvacukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Oldjuk fel a kávét 1 evőkanál meleg vízben, majd öntsük egy nagy teljesítményű turmixgépbe. Adjuk hozzá a jeget, a tejet és a pirított pillecukorszirupot, és turmixoljuk simára.
Kanalazz tejszínhabot két magas, széles pohár aljába, és locsold meg csokoládésziruppal. Oszd el a fagyasztott lattét a poharak között. Mindegyik adag tetejére kend meg tejszínhabbal, locsold meg csokoládésziruppal, és szórd meg tört graham keksszel. Díszítsd pirított pillecukorral.

Pörkölt pillecukor szirup:
Hozam: 1 evőkanál.

Fűzd fel a pillecukrokat 2 eldobható evőpálcikára, és pirítsd gáztűzhelyen, amíg minden oldala aranybarna nem lesz, körülbelül 2 percig. Alternatív megoldásként bélelj ki egy sütőlapot alufóliával, fújd be sütőspray-vel, add hozzá a pillecukrokat, és pirítsd, egyszer megforgatva, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 2 percig oldalanként.
Keverjük össze a cukrot és 1 csésze vizet egy közepes lábasban. Forraljuk fel, majd közepes lángon főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 3 percig.
Csökkentsd a hőt alacsonyra, és add hozzá a pirított pillecukrokat a serpenyőhöz. Főzd folyamatos keverés mellett, és csökkentsd a hőt, ha a szirup buborékolni kezd a serpenyő széle körül, amíg a pillecukor teljesen fel nem oldódik, 5-7 percig.
Szűrd le a szirupot egy finom szűrőn keresztül, majd keverd hozzá a vanília kivonatot és a sót. Hagyd teljesen kihűlni, és légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárold legfeljebb 1 hónapig.