Sajtos leveles tésztából készült kenyérrudak
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10-12 rágcsálnivaló
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10-12 rágcsálnivaló
A ropogós, mustáros ízű, sajtos tésztájú kenyérrudak igazi sláger lesz a bulin. Minimális erőfeszítéssel finom előételt készíthetünk belőlük. Ehhez a recepthez bolti leveles tésztára lesz szükséged. Olvaszd fel, de nagyon hidegen használd. A rudakat közvetlenül tálalás előtt süsd meg, hogy melegen fogyaszthasd őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 lap fagyasztott leveles tészta, hűtőszekrényben felengedve
- 3 evőkanál dijoni mustár
- 1 tojás, 1 teáskanál vízzel felverve
- 80 g reszelt Gruyère sajt
- 2 evőkanál frissen reszelt parmezán
- Liszt a deszka leszórásához
- Tengeri sópelyhek, szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, Gruyère sajt, Parmezán sajt, Dijoni mustár, tengeri sópelyhek
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy jól lisztezett deszkán nyújtsd ki a leveles tésztát, és lisztezett sodrófával nyújtsd ki egy 27,5 x 32,5 cm-es téglalappá. Átlósan nyújtsd téglalapot. A tészta alsó felét egyenletesen kend meg mustárral, az egyik rövid szélét magad felé tartva, 1 cm-es szegélyt hagyva. Kend meg a tészta szélét felvert tojással, és hajtsd a felső felét az aljára, a széleket igazítva. Helyezd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és tedd hűtőbe 15 percre.
- Helyezd a tésztát egy deszkára, és éles késsel vágd le a három egyenetlen szélét. A tészta hajtott oldala nézzen ki belőled. Vágd 2,5 x 15 cm-es csíkokra. 10-12 rudat kapsz. Rendezd el a rudakat egy sütőlapon, ügyelve arra, hogy ne érjenek össze. Kend meg vékonyan a tetejüket felvert tojással (a tojás ne folyjon le az oldalán), és szórd meg egyenletesen Gruyère, Parmezán sajttal és 1,5 teáskanál tengeri sóval. Hűtőben pihentesd legalább 15 percig.
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Süsd a grissins-eket 15-18 percig, amíg aranybarnák és púposak nem lesznek. Hagyd hűlni a sütőlapon 3 percig, majd tálald melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
