Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Ezek az olasz stílusú grissini-rudacskák, melyeket eme egyszerű recept szerint sütünk, igazi sláger lesz a parti előételei között. Elkészítésükhöz mindössze három hozzávalóra lesz szükséged: bolti croissant leveles tésztára, mozzarellára és pestós szószra (plusz egy marék lisztre a tészta összedolgozásához). Gyönyörű, ropogós, sajttal és illatos pestóval töltött rudakat kapsz, így rengeteg időd marad a barátokkal tölteni ahelyett, hogy a konyhában kellene lenned. Melegen tálald. Önmagukban vagy mártogatóssal is finomak.

Hozzávalók:

• 1 tubus (220 g) hűtött croissant tészta
• Prémium liszt tésztakezeléshez
• 1 csésze reszelt félzsíros mozzarella (kb. 140 g)
• 1/4 csésze bolti bazsalikomos pesto

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

leveles tészta, mozzarella sajt, pestós szósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. lépés
• Egy enyhén lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a croissant tésztát, és óvatosan nyújtsd ki egy 35 x 20 cm-es téglalappá. Egy pizzavágó vagy éles szakácskéssel vágd félbe a tésztát, így két 19 x 20 cm-es téglalapot kapsz. Egy kis eltolt spatulával vagy egy kanál hátuljával kenj 2 evőkanál pestót mindkét téglalap felső felére, majd szórj meg egyenletesen mindkét felét 1/2 csésze mozzarellával. Hajtsd fel a tészta alsó felét, hogy a mozzarella és a pesto fedje, és óvatosan nyomkodd le a széleit, hogy összeragadjanak.
3. lépés
• Vágj minden téglalapot 8, egyenként 1 cm széles csíkra. Óvatosan csavard meg a csíkokat néhányszor, hogy a töltelék ne folyjon ki, majd helyezd az előkészített sütőlapra, és a végeit összecsípve zárd le. Hűtsd a grissineket 30 percig. Süsd sötét aranybarnára, 12-15 percig. Melegen tálald a grissineket.

Szavazatok: 1