Kenyértortilla tükörtojással, szalonnával és sajttal

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Kenyértortélyok rántottával, szalonnával és sajttal

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tedd különlegessé az ünnepi reggelidet – tartletekkel. Nincs szükséged semmilyen különleges hozzávalóra. Csak azokra a dolgokra, amiket szeretünk reggelire: ropogós pirítós, rántotta, sajt és sült szalonna. A tartleteket puha fehér kenyérszeletekből készítjük, sodrófával vékonyra nyújtjuk, majd muffinformákban sütjük meg. Töltsd meg a ropogós kenyértartleteket rántottával, sajttal és sült szalonnával, és jó étvágyat! A kenyértartletek csirkés vagy tonhalasalátával is tölthetők, és ebédre vagy előételként tálalhatók.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

6 vékony szelet kenyér
6 evőkanál sótlan vaj
3 evőkanál teljes tej
10 nagy tojás
4 szelet bacon, 1 cm-es darabokra vágva.
4 szelet amerikai sajt, durvára reszelve
Csípős szósz, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, vaj, tej, tojások, szalonna, Amerikai sajt, sajt, csípős szósz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezd a sütőrácsot a középső rácsra, és melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
Nyújtsd ki mindegyik szelet kenyeret egy sodrófával.

Egy kis tálban a vajat egy csipet sóval mikrózzuk, amíg megolvad, körülbelül 1 percig. Kenjük meg a kenyérszeletek mindkét oldalát az olvasztott vajjal.
Kenyértortélyok készítése:

Óvatosan nyomj egy szelet kenyeret egy 12 db-os muffinformába. A kenyér aljának és oldalának szorosan kell illeszkednie a formába; szükség esetén redőzd a tortalapok oldalát. Ismételd meg a maradék kenyérrel, minden második tortaforma üregét megtöltve anélkül, hogy a kenyértartókhoz érne. Süsd a formát félidőben forgatva, amíg a tortalapok aranybarnák és ropogósak nem lesznek, 12-15 percig.
Közben egy nagy tálban keverjük össze a tejet, a tojásokat, egy csipet sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot.
Tedd a szalonnát egy tapadásmentes serpenyőbe, és közepes lángon melegítsd fel. Süsd, időnként megkeverve, amíg ropogós nem lesz, 12-15 percig. Egy szűrőkanál segítségével tedd át a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra. Hagyd a kiolvasztott zsírt a serpenyőben, és vedd vissza a hőt alacsonyra.
Öntsd a tojásos keveréket a serpenyőbe. Süsd, kevergetve és szükség szerint kapard le a serpenyő oldalát, amíg a tojások össze nem törnek és apró darabokra nem törnek, 8-10 percig. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a sajtot, amíg majdnem teljesen elolvad.
A forró tojásokat egyenletesen elosztjuk a kenyértortákon, és megszórjuk sült szalonnadarabokkal. Csípős szósszal tálaljuk.