Csokis keksz aszalt mangóval
Szavazatok: 14
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
A hagyományos csokis kekszek váratlan gyümölcsös csavart kapnak az aszalt mangó hozzáadásával, amely tökéletesen kiegészíti az étcsokoládé ízét. A barna és fehér cukor kombinációja belül puhává, kívül pedig ropogóssá teszi a kekszeket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 evőkanál (110 g) sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1/3 csésze szilárdan tömörített világosbarna cukor
- 1/3 csésze kristálycukor
- 1 teáskanál természetes vanília kivonat
- 1 nagy tojás
- 1 és 1/4 csésze prémium liszt
- 0,5 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál finom só
- 3/4 evőkanál étcsokoládé granulátum
- 0,5 csésze durvára vágott szárított mangó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, omlós sütik, barna cukor, tojások, étcsokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), mangó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd habosra a vajat a barna és a fehér cukorral közepes-magas fokozaton. Add hozzá a vanília kivonatot és a tojást, majd verd simára.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Add hozzá a lisztes keveréket a vajas keverékhez, és gyúrd simára. Add hozzá az étcsokoládét és az aszalt mangót.
- Bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral. Kanalazz egy púpozott evőkanálnyi tésztát, és formázz belőle golyókat a kezeddel. Helyezd a golyókat a sütőlapokra, 5 cm távolságra egymástól. Tedd hűtőbe 30 percre.
- Helyezze a rácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő a sütőt 175°C-ra.Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és távolítsd el a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod a mérőpohárral, az összenyomja a lisztet, és száraz süteményt eredményez.
- Süsd 12-15 percig, amíg megszilárdul és aranybarna nem lesz az alja. Hagyd hűlni a sütőlapon 10 percig, majd tedd át rácsra teljesen kihűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
