Idő: 2 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves

Ezek az olvadós kekszek még finomabbak lesznek, ha étcsokoládé darabokat is adunk a tésztához. A kész sütiket olvasztott csokoládéval is meglocsoljuk, ami elegáns megjelenést kölcsönöz nekik. A recept minimális hozzávalót igényel – vajat, porcukrot, lisztet és csokidarabokat –, de a sütik nagyon ünnepiek lesznek.

Hozzávalók:

• 220 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/4 teáskanál só
• 3/4 csésze porcukor
• 2 csésze prémium liszt + egy kevés a szóráshoz
• 1 evőkanál félédes csokoládé granulátum

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, porcukor, vanília kivonat, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok)

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 22 cm átmérőjű négyzet alakú tepsit alufóliával, mindkét oldalán 5 cm-t hagyva túllógni.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a vajat, a vaníliát és a sót közepes sebességű mixerrel, amíg sima és krémes nem lesz, körülbelül 2 percig. Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra; add hozzá a porcukrot, és keverd addig, amíg teljesen el nem keveredik. Két részletben add hozzá a lisztet, és keverd simára a tésztát. Egy fakanállal forgasd bele a fél csésze csokoládédarabkákat.
3. lépés
• Lisztezd meg a kezed, és nyomkodd a tésztát az előkészített tepsibe. Húzd végig a kést a tészta felületén, 9 csíkot hagyva, majd vágd félbe a csíkokat, így 18 rudat kapsz. Süsd 40-45 percig, amíg a szélei megpirulnak, a teteje pedig száraz nem lesz.
4. lépés
• Azonnal húzz végig egy kést a vonalakon, és hagyd a sütiket a formában hűlni 20 percig. Húzd le a fólia füleit, és vedd ki a sütiket a formából. Tedd át őket egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
5. lépés
• Vágd a kekszeket darabokra a vonalak mentén. Tedd a maradék fél csésze csokoládét egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálba, és olvaszd fel 30 másodperces időközönként, kevergetve, amíg teljesen elolvad. Csepegtesd a csokoládét a kekszekre, és hagyd őket dermedni, körülbelül 1 órán át.

Szavazatok: 1