Bozót

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 42 süti

Tápérték adagonként:

Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 281, összes zsír 13 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 39 G., rost 1 G., koleszterin 66 mg, nátrium 105 mg, cukor 23 G.

Készíts ropogós fenyő alakú tortát (хворост) egy különleges alkalomra, amit az egész család imádni fog. Ez a recept masni alakú tésztadarabokat, más néven angyalszárnyakat tartalmaz. Szórd meg porcukorral a kész fenyő alakú tortát.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 csésze prémium liszt + extra a tészta összeállításához
0,5 csésze tejföl
4 nagy tojássárgája
2 evőkanál méz
0,5 teáskanál finomra reszelt citromhéj
0,5 teáskanál só
2 csésze porcukor
Növényi olaj, bő olajban sütéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, tejföl, citromhéj, porcukor, méz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy robotgép táljában keverjük össze a lisztet, a tejfölt, a tojássárgáját, a mézet, a citromhéjat és a sót. Közepes sebességen keverjük a dagasztóhoroggal, amíg a tészta össze nem áll és el nem kezd válni a tál falától, ez 3-4 perc. Borítsuk a tésztát lisztezett felületre, és gyúrjuk simára, körülbelül 5 percig.
Oszd a tésztát 2 részre, és formázz belőlük golyókat. Lazán fedd le a tésztát folpackkal, és hagyd pihenni szobahőmérsékleten 1 órán át.

Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát 30 cm-es, körülbelül 0,6 cm vastag négyzetekké. Vágd mindegyik négyzetet 7 csíkra, majd vágd mindegyik csíkot keresztben három részre (42 téglalapod lesz).
Vágj egy 2,5 cm-es bevágást minden téglalap közepébe; emeld fel a rövidebb végét, és fűzd át a bevágáson, majd húzd ki; csavard el középen, hogy masnit formálj.
Egy lábasban közepes lángon hevítsünk körülbelül 7 cm növényi olajat, amíg el nem éri a 175°C-ot egy olajsütőhőmérőn.
Süssünk egyszerre 5-7 masnit, közben forgatva őket, amíg mély aranybarna nem lesz, 2-3 percig. Szűrőkanállal szedjük át papírtörlőre. Szórjuk meg porcukorral. A cserjét légmentesen záródó edényben tárolja legfeljebb 3 napig..

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Bő olajban sütés / Keverő / Ünnepi ételek / karácsonyi / Desszertek / Süti / Food Network - receptek

Hasonló receptek