Velencei karneváli ágak
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 72
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 72
Tápérték adagonként:
Kalória 39, összes zsír 2 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 4 G., rost 0 G., koleszterin 5 mg, nátrium 18 éves mg, cukor 1 G.
Kalória 39, összes zsír 2 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 4 G., rost 0 G., koleszterin 5 mg, nátrium 18 éves mg, cukor 1 G.
A velencei karnevál legnépszerűbb csemegéi a különféle fánkok és a cukormázas tchotchke. Giada de Laurentiis arra invitálja Önt, hogy merüljön el az ünnepi hangulatban, és készítse el saját tchotchkéját. frappé Ezek a bájos, masni alakú sütik finoman ropogósak, és az Amaretto likőrnek köszönhetően finom mandulaízzel rendelkeznek. Könnyen elkészíthetők, és nagy sikert aratnak majd a házibulidban.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 evőkanál vaj vagy zsiradék
- 1/4 csésze cukor
- 2 nagy tojás
- 1/4 csésze brandy, grappa vagy Amaretto
- 0,5 teáskanál só
- 2 csésze prémium liszt
- 3 csésze olívaolaj, bő olajban sütéshez
- Porcukor a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, pálinka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd habosra a vajat vagy zsiradékot a cukorral egy mixerrel. Keverd hozzá a tojást és a konyakot. Add hozzá a sót. Add hozzá a lisztet, és gyúrd simára. Helyezd a tésztát enyhén lisztezett munkafelületre, és gyúrd puhára. Formázz a tésztából golyókat. Oszd a tésztát 4 egyenlő részre. Formázz a tésztából golyókat. Csomagold a golyókat folpackba, és tedd hűtőbe 30 percre.
- Egyszerre csak egy gombóccal dolgozz, és nyújtsd ki a tésztát egy 30 cm átmérőjű kör alakúra (a tésztának nagyon vékonynak, szinte átlátszónak kell lennie). Egy recés késsel vágd le a széleit, hogy négyzetet alkossanak. Vágd a tésztát 2,5 cm széles csíkokra. Vágd félbe mindegyik csíkot keresztben, hogy 12 cm hosszú csíkokat kapj. Óvatosan nyújtsd a csíkot, amíg elég tészta nem lesz egy masni megkötéséhez. Ismételd meg a maradék csíkokkal. Gyűjtsd össze a tésztamaradékokat, nyújtsd ki őket, és ugyanígy vágd csíkokra. Kösd meg a masnikat.
- Bélelj ki egy sütőlapot papírtörlővel. Melegítsd fel az olajat egy nagy, vastag aljú serpenyőben közepes lángon 190°C-ra.
- Süsd a masnikat több részletben, egyszer megfordítva, amíg felpuffadnak és aranybarnák nem lesznek, összesen körülbelül 2 percig. Csipesz segítségével tedd a masnikat egy papírtörlővel bélelt tepsire, hogy lecsepegjen róluk a felesleges olaj. Amíg még melegek, bőségesen szórd meg porcukorral, és tálald. A masnikat akár 2 nappal korábban is megsüthetjük. Szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt edényben tároljuk..
Kategóriák:
Hasonló receptek
