"Margaréta" torta

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves

Tápérték adagonként:

Adagméret: 26 adagból 1
Kalória 341, összes zsír 16 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 51 G., rost 0 G., koleszterin 37 mg, nátrium 130 mg, cukor 43 G.

Ünnepeld a tavasz eljövetelét egy teadélutánnal és ezzel a bájos százszorszép alakú tortával. A torta piskótalapját mini cupcake-ek veszik körül, az egész szerkezetet pedig vajkrémmel vonják be, így egy zökkenőmentes virágot alkotva. Időmegtakarítás céljából süsd meg a tortát bolti sárga süteménykeverékkel. Tálalás előtt válaszd ki a mini cupcake-eket a tortából, és oszd el őket a gyerekek között, majd vágd ki a közepüket a felnőtteknek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

1 csomag (430 g) száraz keverék klasszikus sárga piskótához (plusz minden szükséges hozzávaló)
Repceolaj a tepsi kikenéséhez
Speciális felszerelés: nagy, sima, kerek végű, 0,5 cm átmérőjű tésztazsák (803. sz.); kis, sima, kerek végű, 1 cm átmérőjű tésztazsák (804. sz.)

Zománc

440 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
8 csésze porcukor
2 evőkanál teljes tej
2 teáskanál vanília kivonat
Egy nagy csipet durva só
1/8 teáskanál (8-10 csepp) aranysárga gél ételfesték

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, porcukor, tej

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsd elő 175°C-ra. Bélelj ki papírkapszlikkal egy 14 db-os muffinformát. Vajazz ki egy 20 cm átmérőjű kerek tortaforma alját és belső falát.
Torta:

Keverd össze a piskótatésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Töltsd meg félig a tésztát az előkészített muffinformákkal. Öntsd a maradék tésztát (kb. 2,5 bögre) az előkészített piteformába.

Süsd a muffinokat és a tortát úgy, hogy a tepsiket félidőben megforgatod, amíg a muffinok közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Süsd 18-20 percig a muffinokat, 23-28 percig a tortát. Hagyd a formákban körülbelül 10 percig hűlni, majd borítsd ki rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
Zománc:

Eközben egy álló mixer táljában, a lapáttal felszerelve, keverjük össze a vajat, a porcukrot, a tejet, a vanília kivonatot és a sót (vagy egy nagy tálban, ha kézi mixert használunk). Alacsony sebességen keverjük, amíg teljesen el nem keveredik. Növeljük a sebességet közepesre, és verjük simára.
Tegyen 3 csésze cukormázat egy nagy, 6 mm-es sima, kerek hegyű (803-as számú) tésztazsákba.
Tegyünk 1 csésze cukormázat egy kis tálba, és színezzük aranysárga gél ételfestékkel. Öntsük a sárga cukormázat egy kis, 1,25 cm-es sima, kerek csővel ellátott zacskóba (#804).
A maradék mázat (kb. 2 csészényit) fedjük le folpackkal, és tegyük félre a torta díszítéséhez.

Közgyűlés:

Helyezd a tortát fejjel lefelé egy nagyon nagy vágódeszkára vagy tálra (legalább 45 x 35 cm-esre). Rendezd el a muffinokat a papírkosarakban a torta körül százszorszép alakban. Csavarj egy fehér cukormáz szegélyt a virág szélei köré. Egy kis, eltolt spatulával egyenletesen kend el a maradék fehér cukormázat a szegély belsejében, hogy befedje a torta teljes felületét, így a torta és a muffinok egy tömör darabot alkotnak.
Fordíts meg egy kis tálat (kb. 8 cm átmérőjűt), és óvatosan helyezd a torta közepébe, enyhén lenyomva, hogy kört formáljon. Csavarj kis halmokat sárga cukormázból a kör belsejébe.
Csavarj egy fehér cukormáz körvonalat minden szirm szélére, hogy körvonalazd a formájukat. Tálalás előtt válaszd szét a muffinokat, és vágd szeletekre a tortát.