Mézeskalács sütikkel, csokoládéval és karamellel készült jégkrémtorta
Szavazatok: 3
Idő: 12 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Egy édes és sós, három hozzávalóból álló töltelék (krémsajt, barna cukor és tejszín) tökéletes hátteret biztosít a fűszeres mézeskalács sütiknek ebben a sütés nélküli süteményben. Állítsd össze a süteményt egy kerek tortaformában, és tedd hűtőbe. Tálalás előtt csorgasd meg karamell- és csokoládészósszal a lenyűgöző megjelenésért. Tökéletes desszert a téli ünnepekre.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 170 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 2/3 csésze világosbarna cukor
- 3,5 csésze tejszín
- Körülbelül 72 ropogós mézeskalács süti (2 x 450 g-os csomag)
- 3 evőkanál karamellszósz, kissé lehűtve
- 3 evőkanál csokoládészósz, kissé lehűtve
- Speciális felszerelés: egy 25 cm átmérőjű, kerek tortaforma, közepén lyukkal
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: krémsajt, krém, csokoládé szirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy 25 cm-es (10 hüvelykes) tortaformát folpackkal, úgy, hogy minden oldalán kb. 5 cm túllógjon (nem baj, ha a fólia nem ér fel egészen a középső csőig).
- Egy nagy tálban keverjük össze a krémsajtot és a cukrot, majd közepes-magas fokozaton robotgéppel verjük simára, körülbelül 3 percig, szükség szerint kapargatva a tál oldalát. Adjuk hozzá a tejszínt, és folytassuk a verést közepes fokozaton, majd fokozatosan növeljük közepes-magas fokozatra, ahogy a keverék sűrűsödik, amíg kemény csúcsok nem képződnek, körülbelül 4 percig.
- Kenj el kb. 1,5 csésze krémet egyenletesen az előkészített tortaforma alján. Tetejére tegyél 16 sütit, egymást átfedve. A maradék krém körülbelül egyharmadát kend el egyenletesen a sütiken, majd tegyél 16 sütit a forma külseje mentén, majd 6 sütit, félbetörve, a forma belsejébe. Kend el egyenletesen a maradék krém felét, majd tegyél 16 sütit a forma külseje mentén, egymást átfedve, és kb. 8 sütit a forma belsejébe. Kend el egyenletesen a maradék krémet a sütiken, majd lazán fedd le a tortát folpackkal. Hűtőben 12 órán át vagy egy éjszakán át pihentesd.
- A maradék sütiket tedd egy visszazárható műanyag zacskóba, és nyomd össze sodrófával vagy egy mérőpohár aljával, majd tedd félre.
- Amikor készen állsz a szolgálatraCsomagold ki a tortát, és fordítsd a formát egy tálalótálra; vedd ki a formát, és óvatosan húzd le a fóliát. A kezeddel nyomkodd a zúzott gyömbérdarabokat a torta aljába, körülbelül egyharmadáig. Locsold meg karamell- és csokoládéöntettel. Vágd szeletekre egy recés késsel.
Kategóriák:
recept / Keverő / Téli ételek / Ünnepi ételek / karácsonyi / Desszertek / Süti / Sütemények / Food Network - receptek
Hasonló receptek
