Napraforgós cupcakes

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk napraforgós cupcake-eket

Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 245, összes zsír 7 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 0 G., szénhidrátok 25 G., rost 1 G., koleszterin 0 mg, nátrium 64 mg, cukor 24 G.

Ezek a bonyolult, óriási napraforgókkal díszített muffinok csak első pillantásra tűnnek bonyolultnak. Valójában könnyen díszíthetők egyetlen habverővel, csokoládéreszelékkel és zöld árnyalatú kókuszreszelékkel. Bármelyik vaníliás muffinalap megfelel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Dekoráció

24 vaníliás cupcake
2 csésze vaníliás amerikai vajkrém
1,5 csésze kókuszfű
0,5 csésze sárga máz
1/3 csésze csokoládé szórás

Kókuszfű

2 csésze édes kókuszreszelék
1-2 teáskanál folyékony zöld ételfesték
0,5–1 teáskanál folyékony sárga ételfesték
Speciális felszerelés: süteményes zacskó; Wilton levélvég 70-es számmal

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: muffin, krém

Az étel elkészítése a recept szerint:

Vond be a muffinokat vajkrémmel. Készíts egy kb. 2 cm átmérőjű mélyedést a muffin közepébe. Ragaszd a kókuszreszeléket a muffinok külső szélére.
Szirmok: Helyezd a sárga cukormázt egy 70-es méretű, levél alakú végű süteményes zacskóba.

Tartsd a zacskót 45 fokos szögben úgy, hogy a hegye éppen csak érintse a muffin belsejének felületét (a széles vége legyen párhuzamos a felülettel). Nyomd össze erősen, kissé megemelve a hegyét. Engedd el a nyomást, miközben a hegyét magad felé húzod, a szirmot a muffin széléhez közeli ponthoz húzva. Miután elengedted a nyomást, húzd el a hegyét.

Díszítsd a cupcake teljes kerületét sárga szirmokkal, kissé átfedve őket. Ismételd meg a többi cupcake-kel is.
Hajts félbe egy papírlapot, és szórj csokoládéreszeléket a közepére. Szórj csokoládéreszeléket a virág közepén lévő lyukba is. Ismételd meg a többi muffinnal.
KókuszfűMelegítsd elő a sütőt 120°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és helyezz rá egy rácsot.

Keverj össze kókuszpelyhet zöld és/vagy sárga ételfestékkel, a kívánt színtől függően. Szükség esetén szórj rá vizet a szín lágyításához. Terítsd szét egyenletesen egy rácson, tedd be a sütőbe, és szárítsd 10-15 percig. Hozam: 2 evőkanál.