Tulipán torta

Szavazatok: 2

Idő: 2 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 739, összes zsír 34 G., telített zsírok 20 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 110 G., rost 0 G., koleszterin 82 mg, nátrium 281 mg, cukor 94 G.

Ez a fényűző, óriási tulipán alakú torta lenyűgöző kiegészítője lesz a tavaszi ünnepednek, például március 8-án vagy húsvétkor. Három szerencsés vendéged az ünnepi asztalnál a tulipán szárába rejtett muffinokat kap.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

Növényi olaj a serpenyő kikenéséhez
1 csomag (430 g) klasszikus sárga piskótakeverék + szükséges hozzávalók

Zománc

450 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
8 csésze porcukor
2 evőkanál teljes tej
2 teáskanál vanília kivonat
Egy nagy csipet durva só
12 csepp levélzöld gél ételfesték
36 csepp karácsonyi piros gél ételfesték
8 csepp puha rózsaszín gél ételfesték
Speciális felszerelésHozzávalók: egy normál 30 dkg-os muffinforma, két 23 cm-es kerek tortaforma, négy tésztazsák 1,25 cm-es kerek végekkel. (Cikkszám: 809)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, festék, porcukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki papírkapszlikkal három muffinformát. Vajazz ki két kerek tortaforma alját és oldalát.
Torta:

Keverd össze a piskótatésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Kanalazz 1/4 csésze tésztát minden muffinformába (kb. háromnegyedig kell tölteni őket). Oszd el egyenletesen a maradék tésztát az előkészített muffinformákban (kb. 2 csésze tészta formánként).

Süsd a muffinokat és a tésztákat úgy, hogy a formákat forgatva, félidőben megforgatod őket, amíg a muffinok és a tészta közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Süsd a muffinokat 16-18 percig, a tésztákat pedig 18-20 percig. Hagyd a formában hűlni körülbelül 10 percig, majd borítsd ki rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
Zománc:

Közben keverd össze a vajat, a porcukrot, a tejet, a vaníliát és a sót egy álló mixer táljában, lapáttal felszerelve (vagy egy nagy tálban, ha kézi mixert használsz). Alacsony sebességen keverd simára. Növeld a sebességet közepes-magasra, és verd simára.
Egy közepes tálban színezz be 1 csésze cukormázat zöld gél ételfestékkel. Kanalazd a zöld cukormázat egy 1,25 cm-es kerek csővel ellátott zacskóba (#809).
Egy másik közepes tálban színezzünk 1 csésze cukormázt 24 csepp piros ételfestékkel. Kanalazzuk a piros cukormázat egy 1 1/16 hüvelykes kerek hegyű süteményes zacskóba (809-es méret).
Színezz be 1 csésze cukormázat 10 csepp karácsonyi piros gél ételfestékkel egy harmadik közepes tálban. Kanalazd a világospiros cukormázat egy 1,25 cm-es kerek csővel ellátott zacskóba (#809).
Színezd be a maradék krémet (kb. 3 bögre) rózsaszín ételfestékkel és 2 csepp piros gélfestékkel. Kanalazz 1,5 bögre rózsaszín krémet egy 1,7 cm-es kerek csővel ellátott süteményes zacskóba (#809). Fedjük le a maradék rózsaszín krémet folpackkal, és tegyük félre a süteménylapok közötti habzáshoz.
Közgyűlés:

Helyezd az egyik tortalapot fejjel lefelé egy nagyon nagy vágódeszka vagy tál (legalább 20x22 cm) egyik felére, és kend meg a félretett rózsaszín cukormázzal. Helyezd rá a második tortalapot.
Egy recés késsel vágd félbe a tortát keresztben. Készíts egy második bevágást az elsőn keresztül úgy, hogy a két bevágás egy keskeny keresztet alkosson, a kereszt felső fele pedig kissé szélesebb legyen, mint az alsó. Két kicsi és két nagy darabod lesz; a bevágásoknak a torta közepe alatt kell metszeniük egymást.
Távolítsd el a kis háromszöget a torta tetejéről. Vágd le a két nagyobb sarkot, hogy rombusz formát hozz létre. Tedd félre a levágott sarkokat. Helyezd vissza a rombusz formát a két nagyobb darab közé.
Zománc:

Csavarj egy vastag piros cukormáz vonalat a bal oldali nagy darabra félkörben, a külső széle mentén. Csavarj egy vastag piros cukormáz vonalat a jobb oldali nagy darabra félkörben, a belső széle tetején, ott megállva, ahol a négy tortadarab középen találkozik (a vonal ne keresztezze a bal oldali darabot). Csavarj egy vastag piros cukormáz szegélyt a rombusz alakú forma köré a torta közepén.
Csavarj egy vastag csíkot világospiros cukormázzal a bal oldali nagy darabra a sötétpiros cukormáz mellé. Csavarj két vastag csíkot világospiros cukormázzal a jobb oldali nagy darabra a sötétpiros cukormáz mellé, hogy folytasd a darab kitöltését. Csavarj egy csíkot világospiros cukormázzal a rombusz közepébe, teljesen kitöltve azt.
Csípjünk vastag rózsaszín cukormáz csíkokat félkörben a világospiros cukormáz mellé mindkét nagy darabra, teljesen befedve a tortát.
Óvatosan húzz végig egy kis, eltolt spatulát a bal oldali nagy darab tetejétől az alja felé, az ívelt vonalat követve, hogy simítsd el és finoman keverd el a mázat. Töröld szárazra a spatulát, és ismételd meg a jobb oldalon is. Töröld szárazra a spatulát, és simítsd el a mázat a rombusz belsejében.
Rendezd el a muffinokat egy sorban a tulipán tövénél, hogy kialakítsd a szárat. Csípd be a muffinokat zöld cukormázzal három egyenes függőleges sorban.
A torta maradék sarkait a szár mentén rendezd el levelekké, majd vond be zöld cukormázzal. Óvatosan simítsd el a cukormázt fentről lefelé egy spatulával a száron és a leveleken.