Meggyes-csokis torta streusellel

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Meggyes-csokis streusel torta

Az étel fotója: Con Pulos

Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Meggyes-csokis torta streusellel - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

A töltelékhez:

800 g konzerv cseresznye, kimagozva
1/2 teáskanál mandulakivonat
2 evőkanál cseresznyelikőr (elhagyható)
2 evőkanál prémium liszt
2 evőkanál cukor

A teszthez:

3 csésze prémium liszt
1,5 teáskanál sütőpor
3/4 teáskanál szódabikarbóna
3/4 teáskanál só
270 g tejföl
2 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál mandulakivonat
180 g szobahőmérsékletű vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
1 csésze cukor
3 nagy tojás

Mert streusel:

120 g vaj, kockákra vágva
3/4 csésze prémium liszt
2 teáskanál őrölt fahéj
2 teáskanál finomra reszelt narancshéj
1/4 csésze kakaópor
1 csésze blansírozott mandula
1 csésze cukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mandula, diófélék, prémium liszt, fahéj, Narancshéj, kakaó, cseresznye, mandulakivonat, cseresznyelikőr, tejföl, vanília kivonat, tojások, streusel

Az étel elkészítése a recept szerint:

Streusel elkészítése: A mandulát terítsd szét egy sütőlapon, és egyenletesen oszlasd el a teljes felületén. Süsd 5-7 percig, majd hűtsd ki. Tedd a mandulát, a cukrot, a vajat, a lisztet, a fahéjat, a reszelt héjat és a kakaóport egy aprítógépbe. Turmixold durva csomókig, majd tedd hűtőbe.
Készítsd el a cupcake töltelékét: Egy tálban keverjük össze a lecsepegtetett meggyet, a mandulakivonatot és a meggylikőrt. Keverjük hozzá a lisztet és a cukrot.

Készítsd el a süteménytésztát: Egy nagy tálban szitáld át a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy finomszövésű szűrőn. Egy másik tálban keverd össze a tejfölt, a vaníliát és a mandulakivonatot. A vajat és a cukrot közepes sebességgel körülbelül 5 percig verd. Add hozzá a tojásokat, és verd további 2-3 percig. Egy aprítógépben közepes sebességgel keverd össze a lisztes keveréket, a tojásos keveréket és a tejfölös keveréket részletekben. Kapcsold ki az aprítógépet, és kézzel keverd össze (ne keverd túl).
Készítsd el a tortát: Kenj ki vajjal egy 25 cm-es kapcsos tortaformát. Öntsd a tészta felét a formába. Szórd meg a streusel felével, majd kend meg a meggyes töltelékkel, öntsd rá a maradék tésztát, és szórd meg streusel-lel.
A meggyes-csokis süteményt a sütő alsó részében, 180°C-ra előmelegítve süsd, amíg a közepe megnyomva megszilárdul, körülbelül 1 óra 20 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni, mielőtt kiveszed a formából.

Érdekelhetik Önt rum baba recept.