Sós karamellás almás pite

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk sós karamellás almás pitét

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10

Az alma és a sós karamell kombinációja mindig is lenyűgöző volt. Ezt az almás pitét nem kell sütni: használj bolti karamellt, csak készítsd el, és mindössze 20 perc alatt elkészül. Kend be a pitét sűrű, krémes karamellel, és szórd meg durva sópelyhekkel. Egyedi karaktert kap, és rengeteg rajongót szerez majd a vendégeid körében, akik észre sem veszik, hogy bolti. Ez a feltét bármilyen almás pitére felhasználható, amit egy új szintre szeretnél emelni.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,5 csésze cukor
1 teáskanál frissen facsart citromlé
2 evőkanál víz
1/4 csésze tejszín
2 evőkanál sótlan vaj, darabokra vágva,
0,5 teáskanál vanília kivonat
Egy csipet durva só
1 vásárolt, lezárva almáspite
Sópelyhek, szóráshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukor, citromlé, krém, vaj, vanília kivonat, tengeri sópelyhek

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a cukrot egy kisebb tapadásmentes serpenyőbe, locsold meg citromlével és vízzel, majd közepes lángon, kevergetve főzd, amíg fel nem oldódik. Ezután hagyd abba a keverést, és főzd, időnként megforgatva a serpenyőt, amíg a keverék borostyánszínű nem lesz, 4-5 percig. Figyelj oda, különben a karamell gyorsan megég.
Óvatosan öntsd hozzá a tejszínt (fröccsenni fog), és habverővel keverd hozzá a vajat, amíg sima nem lesz. Vedd le a karamellt a tűzről, és keverd hozzá a vanília kivonatot és a durva sót. Öntsd át egy tálba, és hagyd hűlni legalább 30 percig.