Egyszerű ananászsorbet

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Könnyű ananászsorbet

Idő: 2 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A desszertnek határozott savanyú tej íze van, de az ananász és a citrom meglehetősen érdekes kombinációt alkot. Egyeseket esetleg elriaszthat a nagy mennyiségű tejtermék. Ebben az esetben elfogadható, hogy feleannyi savanyú tejet használjunk (kb. 2 csészényit). Ha fagylaltgép nélkül készítjük a sorbetet, elég kemény lesz. Hogy a desszertet könnyebb legyen kanállal fogyasztani, fagyasszuk le több kisebb edényben. Tálalás előtt mikrózzuk őket körülbelül egy percig, hogy megpuhuljon a keverék.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/2 friss ananász, meghámozva és felkockázva (kb. 1 csésze)
3/4 csésze cukor
2 evőkanál víz vagy ananászlé
2 evőkanál citromlé
1 teáskanál citromhéj
1 liter savanyú tej alacsony zsírtartalmú

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Ananász, cukor, Ananászlé, citromlé, citromhéj, citrom, savanyú tej

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezz egy kis, nehéz aljú lábast közepes lángra, és add hozzá az ananászt, a cukrot, a vizet vagy ananászlevet, a citromlevet és a reszelt héját. Keverd addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Hűtsd szobahőmérsékletűre.
Öntsd az ananászos keveréket és 1 csésze savanyú tejet egy aprítógépbe. Pürésítsd simára. Folyamatos keverés mellett fokozatosan add hozzá a maradék savanyú tejet, amíg jól össze nem áll.