Fehér Ház Apple Crisp

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk ropogós almát a Fehér Házban

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

Tápérték adagonként:

Kalória 513, összes zsír 20 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 81 G., rost 7 G., koleszterin 40 mg, nátrium 82 mg, cukor 43 G.

Ezt a receptet a Fehér Ház cukrásza osztotta meg. Az almás chips a Biden család kedvenc ünnepi desszertje, amelyet általában Hálaadáskor szolgálnak fel. Az elnök szereti csokidarabos fagylalttal párosítani, de bármilyen fagylalt megteszi.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Töltő

9 közepes Honeycrisp alma
1 teáskanál citromhéj + 2 evőkanál frissen facsart citromlé
1/4 csésze sötétbarna cukor
1/4 csésze kristálycukor
0,5 teáskanál őrölt fahéj
1/8 teáskanál durva só
2 evőkanál méz
2 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál sótlan vaj
2 evőkanál kukoricakeményítő
1/4 csésze almalé

Feltét

1,5 csésze gyorsfőző zabpehely
1,5 csésze prémium liszt
3/4 csésze sötétbarna cukor
1/4 teáskanál durva só
0,5 teáskanál őrölt fahéj
1 evőkanál + 1 teáskanál méz
165 g olvasztott sótlan vaj
Csokicsipszes fagylalt, tálaláshoz, opcionális

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almák, citromhéj, keményítő, almalé, zabpehely, streusel, méz, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Töltő:

Hámozd meg és távolítsd el az almák magházát, majd vágd őket 0,5 cm vastag szeletekre. Egy nagy lábasban keverd össze az almákat, a citromhéjat és a citromlevet, a barna és a kristálycukrot, a fahéjat, a sót, a mézet, a vaníliát és a vajat. Közepes lángon, óvatosan kevergetve főzd, amíg az almák kissé megpuhulnak, 8-10 percig.

Egy kis tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt és az almalevet. Öntsük a keveréket az almás töltelékre, keverjük meg, és főzzük forrásig. Öntsük az almás tölteléket egy enyhén kiolajozott, 8 csészés sütőtálba. Tedd félre.
Feltét:

Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, a lisztet, a barna cukrot, a sót és a fahéjat. Mindent keverj össze könnyedén kézzel. Öntsd hozzá a mézet és az olvasztott vajat. Keverd el, hogy egyenletesen bevonja. Szórd a feltétet az egész almás töltelékre.
Süsd 45–55 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a töltelék a szélein buborékos nem lesz. Tálald csokoládéfagylalttal, ha szeretnéd.