Sült báránycomb (arni psito)
Szavazatok: 4
Idő: 4 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Sült báránycomb (arni psito) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 fiatal bárány- vagy kecskecomb
- 8 kis rozmaringág
- 3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 evőkanál finomra vágott szárított oregánó
- 1 citrom leve
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 evőkanál finomra vágott friss oregánó
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 260°C-ra.
Győződj meg róla, hogy a húst alaposan megmostuk, és minden kemény zsírt eltávolítottunk. Vágj 8 rést a combba, és töltsd meg rozmaringágakkal és fokhagymagerezdekkel. Dörzsöld be a combot olívaolajjal, szárított oregánóval, citrommal, sóval és borssal. Süsd körülbelül 30 percig. - Csökkentsd a hőt 190°C-ra (350°F). Szükség esetén adj hozzá vizet a serpenyőbe. Süsd körülbelül 3,5 órán át. Vedd ki a serpenyőt, és hagyd a húst pihenni. Fedd le a hús szaftjáról a zsírt, és öntsd a szaftot egy tálba friss oregánóval.
Kategóriák:
recept / Vacsora / Ünnepi ételek / Főételek / Hús / görög konyha / Macska Cora
Hasonló receptek
