Görög konyha receptek


Sokak számára a görög konyha a zöldséges és feta sajtos salátával társul, olívaolajjal, citrommal ízesítve és olajbogyóval díszítve, de fotóreceptjeinknek köszönhetően felfedezheti, hogy ennek az országnak a konyhája sokkal változatosabb.

Különféle eredeti és könnyű előételeket, hideg és meleg leveseket kínál. A nemzeti konyha igazi remekművei a hagyományos görög ételek olívaolajjal és kecskesajttal. Felfedjük a népszerű görög ételek titkait – meze, dolmade, baklava, padlizsános előételek és lágy sajtos lepénykenyér. Felfedezheted a görög konyha sokszínűségét, és ami a legfontosabb, megtanulod, hogyan kell hibátlanul elkészíteni őket.

Mediterrán diétás receptek
Mediterrán diétás receptek
Hogyan készítsünk tzatziki szószt
Hogyan készítsünk tzatziki szószt
Görög 7 rétegű hummuszmártás
504 kcal
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Kaliforniai paprika, koktélparadicsom, citromlé, hummusz, pitachips, uborka, feta sajt, kalamata olajbogyó...

Egy átlátszó tálban rétegezett nyári saláta, melyen a zöldségek színes rétegei jól láthatóak, tökéletes választás lehet...

Crostini tapenáddal
123 kcal
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
kaliforniai paprika, kalamata olajbogyó, pesto szósz, tapenád (olívapüré), pirítós...

Ezek a csodálatos mediterrán ihletésű crostinik lesznek a legnépszerűbb előételek a következő bulidon. Házi készítésű...

Grillezett muszaka
718 kcal
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Darált marhahús, padlizsán, vörösbor, paradicsom, babérlevél, fahéj, oregánó...

A grillezett görög muszaka még ízletesebb és aromásabb, mint a sütőben sült muszaka. Padlizsánrétegek, vastag...

Paradicsomrétegek rántottával
537 kcal
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Fehér kenyér, tojás, mozzarella sajt, paradicsomszósz, pirospaprika pehely, olasz fűszerek...

Ez a finom, mediterrán ihletésű rántotta rakottas vajas fokhagymás pirítós darabokat tartalmaz...

Quiche paradicsommal, olajbogyóval és rozmaringgal kéreg nélkül
331 kcal
Idő: 2 óra
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Szőlőparadicsom, olajbogyó, tojás, tejszín, ementáli sajt, fontina sajt, rozmaring...

Sült koktélparadicsom, pácolt kalamata olajbogyó, friss rozmaring, valamint egy pár Fontina és Emmental fűszerkeverék élénkíti és ízesíti ezt az ételt...

Spenótos és fetás ​​pite
457 kcal
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Filo tészta, mángold, spenót, hosszú szemű rizs, paradicsom, pepperoncino paprika, kalamata olajbogyó, mazsola, fenyőmag, citromhéj...

Ez a spenótos-fetás ​​töltelékkel töltött mediterrán réteges pite egy könnyű salátával társítva komplett vacsorát nyújt...

Filo tészta spenóttal
634 kcal
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6
spenót, krémsajt, parmezán sajt, tejszín, articsóka, leveles tészta...

Készíts tölteléket krémsajtból, spenótból és articsókából, tekerd filo tésztacsíkokba, és süsd meg...

Spanolatkes
130 kcal
Idő: 1 óra
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
burgonya, póréhagyma, újhagyma, feta sajt, kapor, spenót, tojás...

A spanolatkes a zsidó krumplis palacsinta latkes görög változata: spenótot és feta sajtot adnak a krumplis tésztához.

Nemzeti ételek ihlette receptek
Nemzeti ételek ihlette receptek
Muszaka
546 kcal
Idő: 2 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Padlizsán, húsmártás, darált marhahús, tojás, pecorino romano sajt, tej, paradicsom, babérlevél, fahéj, szegfűszeg, szegfűbors, oregánó...

A görög muszaka egy omlós padlizsánból és gazdag húsmártásból készült tészta, krémes sajtmártás alatt sütve.

Mediterrán csirkesaláta
452 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Csirkecomb, rukkola, spenót, menta, koktélparadicsom, újhagyma, citromlé, feta sajt, pita...

Édes paradicsom, borsos rukkola, ropogós pitakenyér és lédús csirke alkotja ezt a könnyű, mégis egészséges és tápláló...

Mediterrán steak burgonyával
560 kcal
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Vörösburgonya, marhahús, kalamata olajbogyó, borecet, narancshéj, paradicsom, kakukkfű...

A kakukkfű, a paradicsom és az olajbogyó mediterrán hangulatot kölcsönöz az egyszerű burgonyának és húsoknak. Süssön burgonyát paradicsomszeletekkel...

Mediterrán hummusz trifle
362 kcal
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Csicseriborsó, kalamata olajbogyó, aszalt paradicsom, articsóka, hummusz, uborka, bazsalikom, pitachips, joghurt...

Ez a réteges hummuszmártás tökéletes otthoni bulikra. Alakítsd át a bolti hummuszt valami különlegessé azzal, hogy hozzáadod...

Mediterrán csirketálak
530 kcal
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bulgur, grillezett csirke, pitakenyér, kelkáposzta, római saláta, vörösborecet, uborka, kaliforniai paprika, koktélparadicsom, hummusz, kömény...

Ez a finom és egészséges tál népszerű mediterrán alapanyagokból készült: bulgur, finomra vágott saláta...

5 egyszerű baklava recept
5 egyszerű baklava recept
Bárányburger és tésztasaláta grillezett fetával
1671 kcal
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Darált bárányhús, koriander, kömény, paprika, kaliforniai paprika, feta sajt, padlizsán, cukkini, tök, bazsalikom, Boston saláta, teljes kiőrlésű zsemle, cavatappi tészta...

A következő piknikeden ne csak saslikot egyél, hanem ezeket az ízletes bárányburgereket is. Ez a recept részletezi...

Grillezett fokhagymás garnélarák Ptitimmel
731 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
baromfi, garnélarák, feta sajt, kalamata olajbogyó, citrom, oregánó...

Élvezzen egy finom, mediterrán stílusú ételt, amely könnyen elkészíthető és tökéletes mindennapokra vagy különleges alkalmakra...

Görög nyári nachos
Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Pitachips, hummusz, uborka, paradicsom, feta sajt, kalamata olajbogyó, oregánó...

Adj görögös csavart a mexikói nachosnak: cseréld le a kukoricachipset pitachipsre, és tegyél rá humuszos tetejét...

Fokhagymás joghurtos pulyka szouvláki
627 kcal
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Pulyka, pita, uborka, szegfűbors, fokhagymapor, oregánó, kömény, joghurt...

Ez a recept a legegyszerűbb módja annak, hogy élvezd a görög konyha friss ízeit. A pulykaszeleteket darabokra vágjuk,...

Görög saláta bulgurral
307 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bulgur kása, koktélparadicsom, kalamata olajbogyó, feta sajt, pepperoncino paprika, vöröshagyma, citromhéj, oregánó...

Ez a recept egy könnyű görög salátát előételből kiadós köretté, vagy akár teljes értékű vegetáriánus vacsorává varázsol. Ahhoz, hogy...

Fehér és zöld zöldségek kérge
Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
olajbogyó, karfiol, édeskömény, uborka...

Amikor előételeket készítesz egy házibulira, ne becsüld alá az asztalon lévő zöldségeket. Gyorsan eltűnnek, ha melléjük tálalod...

Görög húsgombóc pörkölt
436 kcal
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Darált marhahús, limabab, szegfűbors, menta, kapor, oregánó, sütőtökös pite fűszerkeverék, sült paradicsom, olajbogyó, cukkini, tök...

A húsdarabok helyett a húsgombócok érdekesebbé és egyedibbé teszik a pörköltet. Pároljuk őket apróra vágott paradicsommal,...

Görög stílusú spenóttal töltött csirke
517 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Csirkemell, spenót, ditalini tészta, feta sajt, aszalt paradicsom, menta, borecet...

Ennek a könnyed, görög ihletésű ételnek a sztárja a spenót. Csirkemell töltelékeként is használják, fetával és...

Görög stílusú csirkeszárnyak
697 kcal
Idő: 2 óra
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Csirkeszárnyak, fokhagyma, citrom, fehérbor, feta sajt, joghurt, kapor, oregánó, menta...

A csirkeszárnyakat fehérborban, citromlében és fűszernövényekben pácolják, majd grillezik, amíg enyhén megpirulnak.

Görög stílusú sült csirke
791 kcal
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Csirkecombok, koktélparadicsom, kalamata olajbogyó, feta sajt, oregánó, borecet, kapribogyó...

Ez a hihetetlenül egyszerű étel a sült csirkecombokat a klasszikus görög saláta élénk ízeivel ötvözi....

Görög stílusú csirke burgonyával citromos-kapros mártásban
660 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Csirkecombok, olajbogyó, feta sajt, citromhéj, burgonya, kapor, oregánó...

Feta, friss kapor, olajbogyó és citrom a titkos hozzávalók, amelyek a hétköznapi csirkét és burgonyát csodálatos étellé varázsolják...

Görög Cobb saláta
580 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tojás, római saláta, grillezett csirke, avokádó, feta sajt, koktélparadicsom, vörösborecet, pitachips, bacon...

A klasszikus Cobb saláta mediterrán csavarjának eléréséhez csak adj hozzá néhány jellegzetes hozzávalót:...

Citrusos pácban sült csirke mediterrán burgonyával
1200 kcal
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Csirkecomb, burgonya, kapribogyó, citromhéj, narancslé, olajbogyó, feta sajt, bazsalikom, menta...

A csirkét narancs- és citromlé keverékében pácolják, hozzáadott héjjal ízesítik, majd sütőben sütik, és nagyon finom lesz...

Meze túrós tzatzikivel
240 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Kalamata olajbogyó, koktélparadicsom, uborka, borecet, túró, dolma (dolmades), kapor, menta, pitachips...

Amíg a vendégeid a főételre várnak, tálald fel ezt az élénk, ízletes előételt, amely friss, egészséges alapanyagokból, mediterrán stílusban készül...

Spenótos-háromsajtos pite filo tésztával
353 kcal
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Filo tészta, spenót, fenyőmag, feta sajt, parmezán sajt, ricotta sajt, szerecsendió, za'atar...

Ennek a finom és laktató pite sütéséhez nem kell dagasztani vagy nyújtani a tésztát. Először is, a recept...

Hogyan készítsünk tzatziki szószt
Hogyan készítsünk tzatziki szószt
Török mézes baklava mandulával
314 kcal
Idő: 2 óra
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Filotészta, gyömbérgyökér, citromlé, méz, datolya, mazsola, mandula, csillagánizs, fahéj, narancsvirágvíz, szirup...

Duff Goldman moldovai dédnagymamájától kapta ennek a mézes baklavának a receptjét, és egy kicsit átalakította. A nagymamája elkészítette...

Görög tzatziki szósz
175 kcal
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 700 ml.
joghurt, uborka, citromlé, fokhagyma, kapor...

A tzatziki talán az egyik legkönnyebb és legegészségesebb szósz, amit anélkül fogyaszthatsz, hogy aggódnod kellene a plusz kalóriák miatt. Natúr joghurt,...

Tzatziki szósz pitával
101 kcal
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
uborka, joghurt, citromhéj, fokhagyma, kapor, menta...

A frissítő görög tzatziki szósz natúr joghurtból, aromás friss fűszernövényekből, reszelt uborkából, citromból... készül.

Tzatziki
109 kcal
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 490 ml.
uborka, joghurt, citromlé, fokhagyma, menta, kapor...

A görög joghurt sűrű állaga szükségtelenné teszi, hogy sajtkendőn szűrjük át, ami elég gyakori...

Görög réteges mártogatós
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Padlizsán, kaliforniai paprika, koktélparadicsom, kalamata olajbogyó, uborka, feta sajt, joghurt, szömörce, oregánó, citromlé, kapor, menta...

Ez az egészséges előétel tele van ízletes közel-keleti és mediterrán ízekkel. A mártogatós három kiváló...

görög saláta
747 kcal
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Citromlé, fokhagyma, oregánó, római saláta, kalamata olajbogyó, feta sajt, uborka, koktélparadicsom, vöröshagyma, kaliforniai paprika...

Ez a klasszikus görög saláta mindössze néhány perc alatt elkészíthető, így egy egészséges, élénk és ízletes salátát kapsz...

Réteges görög saláta mártogatós
139 kcal
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 evőkanál
Uborka, joghurt, feta sajt, fokhagyma, menta, koktélparadicsom, hagyma, olajbogyó, kalamata olajbogyó, pita, chips...

Új mártogatós ötleteket keresel a következő házibulidra? Próbáld ki ezt az egészséges, alacsony kalóriatartalmú és ízletes opciót...

Kourabiedes: Görög diós sütik
275 kcal
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Prémium liszt, omlós keksz, tojás, porcukor, dió, narancsvirágvíz, brandy...

A kourabiedes egy omlós görög sütemény, amelyet gyakran sütnek karácsonykor, de esküvőkön, húsvéton és más ünnepeken is népszerű...

Skordalia sült paprikával
Idő: 1 óra
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
kaliforniai paprika, mandula, citromlé, burgonya, fokhagyma, metélőhagyma...

A Skordalia egy görög mártogatós, krumplipüréből készül, különösen népszerű a nagyböjt idején, és gyakran sült tőkehalhoz tálalják.

Görög citromos csirke- és orzóleves
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Grillezett csirke, orzo tészta, borsó, sárgarépa, citromlé, tojás...

Ezt a görög citromlevest avgolemono-nak is nevezik. Kellemes, frissítő íze van, és ha helyesen kevered a tojásokat a levesbe,...

Avgolemono leves vízitormával
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
rizs, vízitorma, tojás, citrom...

Az „Avgolemono” görög leves fő összetevői a tojás és a citrom, amelyekről az étel a nevét kapta. A tojás gazdagítja a csirkehúslevest és...

"Saganaki" hamburger
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Darált bárányhús, darált marhahús, halloumi sajt, pirospaprika-pehely, kömény, koriander, kapor, korianderlevél, menta...

Ez a burgerrecept a népszerű görög előétel, a saganaki ihlette, ami egy ouzóba öntött és meggyújtott hamburger...

Görög frittata zöld körettel
420 kcal
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tojás, saláta, koktélparadicsom, feta sajt, kalamata olajbogyó, borecet, oregánó, kapor...

Készítsen egészséges és finom, puha, görög stílusú frittatát. Ez az omlett szó szerint édes szőlőparadicsommal van töltve,...

Görög sült kukorica fetával
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
kukorica, feta sajt, joghurt, citromlé, chili paprika, oregánó, menta...

Itasd fel a grillezett kukoricát mediterrán ízekkel, és készítsd el görögös stílusban illatos oregánóval, mentával,...

Grillezett görög saláta
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Római saláta, paradicsom, uborka, vöröshagyma, kalamata olajbogyó, feta sajt...

A teljes görög salátát nem grillezik, csak a kiadós római saláta szíveket, amelyeket aztán felaprítanak és összekevernek...

Bárány kebab hagymás pácban
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
bárányhús, hagyma, pirospaprika-pehely, oregánó, kömény...

Ezek a bárányszűz kebabok szaftosak és ínycsiklandóak, mediterrán ízekkel gazdagítva a hagymás pácnak köszönhetően...

Mediterrán diétás receptek
Mediterrán diétás receptek
Görög pizza folyékony tésztával
224 kcal
Idő: 1 óra
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Teljes kiőrlésű liszt, padlizsán, kaliforniai paprika, articsóka, koktélparadicsom, feta sajt, tojás, tej, citrom, oregánó, menta...

Ez a finom görög stílusú pizza sokkal gyorsabban elkészül a semmiből, mint a hagyományos olasz pizza. Nem kell dagasztani...

Előző Következő

1 2 3 4 5 6



Navigáció

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei