Burgonya paninik
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Burgonya panini - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 közepes Russet Burbank burgonya
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 2 csésze apró brokkolirózsák
- 6 szelet szalonna
- 1 csésze tejföl
- 1/2 csésze finomra vágott zöldhagyma
- 1 teáskanál fehérborecet
- 4 szelet Munster sajt
- 4 szelet Jarlsberg sajt
- 3 evőkanál növényi olaj
- Csípős szósz benyújtáshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, brokkoli káposzta, Munster sajt, Jarlsberg sajt, szalonna, zöldhagyma, borecet, csípős szósz, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szurkálj meg minden burgonyát több helyen villával. Melegítsd mikrohullámú sütőben, amíg megpuhul, körülbelül 15 percig. Hagyd hűlni 10 percig, majd óvatosan lapítsd ki a burgonyákat a kezeddel, körülbelül 2 cm vastag lepénykenyérré. Vágd félbe vízszintesen a lepénykenyéreket, hogy két szelet "kenyeret" kapj. Ízesítsd mindegyik szeletet sóval és borssal.
- Közben forraljunk fel egy közepes lábas sós vizet. Adjuk hozzá a brokkolit, és főzzük 2 percig, amíg a színe kivilágosodik. Szűrjük le és öblítsük le a brokkolit hideg vízzel, hogy leállítsuk a főzési folyamatot, majd tegyük át egy papírtörlővel letakarott tányérra, és hagyjuk megszáradni.
- Egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon süsd ropogósra a szalonnát mindkét oldalán, körülbelül 7 percig. Tedd át a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra; törd félbe mindegyik szeletet. Készítsd el a hagymamártást: Turmixold össze a tejfölt, az újhagymát, az ecetet és 1/4 teáskanál sót egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Öntsd a mártást egy kis tálba.
- A panini összeállítása: Helyezd a münsteri sajtot, a szalonnát, a brokkolit és a Jarlsberg sajtot 4 fél burgonyára, rétegezd őket sorrendben. Tedd rá a másik fél burgonyát. Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Tedd a burgonya paninikat a serpenyőbe, és süsd 3-4 percig mindkét oldalát, amíg aranybarnák nem lesznek. Ízesítsd sóval és borssal. Vágd félbe a paninikat, és tálald hagymás szósszal és csípős szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
