Panini ribeye steakkel

Szavazatok: 1

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ha a meleg szendvicsek illata megőrít, próbálj ki egy olasz paninit, ami szó szerint „kis kenyeret” vagy „kis zsemlét” jelent. A többi szendvicstől abban különbözik, hogy préselt, ízletes olasz szósszal és ropogós kéreggel rendelkezik, amelyet a szendvics speciális bordázott szendvicssütőben történő pirítása eredményez. A szaftos ribeye steak egy csipetnyi kifinomultságot kölcsönöz a panininek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Steak

1 db 450 g súlyú ribeye steak, 0,5-1 cm vastag szeletekre vágva.
1 evőkanál olívaolaj
3/4 teáskanál só
1/4 teáskanál őrölt fekete bors

Zöldségek

1 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, zúzva
1 kis hagyma, vékonyra szeletelve
1 kis piros kaliforniai paprika, kimagozva, kimagozva és vékonyra szeletelve
1 teáskanál Provence-i gyógynövények
0,5 teáskanál só
1/4 teáskanál őrölt fekete bors

Panini

4 Kaiser tekercsek, oldalán félbevágva
0,5 csésze bazsalikomos paradicsomszósz
1,3 csésze rukkola
4 darab sózott provolone sajt
Speciális felszereléspanini szendvicskészítő

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, édes zsemle, édes paprika, paradicsom, provolone sajt, paradicsomszósz, Provence-i gyógynövények, rukkola

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a szendvicssütőt.
Készítsd elő a zöldségeketMelegítsünk olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a kaliforniai paprikát, a provence-i fűszerkeveréket, a sót és az őrölt borsot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 8-10 percig. Ezután vegyük ki a serpenyőből.

Süsd meg a steaketUgyanezt az olajat ismét hevítsük fel magas lángon. Adjuk hozzá a húst a serpenyőhöz, sózzuk és borsozzuk. Süssük folyamatos keverés mellett 2-3 percig, amíg teljesen át nem sül.
Paninit készíteniKenj 2 evőkanálnyi keveréket minden zsemle alsó felére. paradicsomszósz bazsalikommalHelyezz rá néhány rukkola levelet, egy kicsit édes paprika és hagymát. Egyenletesen oszlassa el a szeletelt steaket a zöldségeken, majd egy darab sajtot.

Mindegyik szendvics tetejére kend a zsemle felső felét, és tedd a szendvicssütőbe körülbelül 5 percre, amíg a sajt megolvad, és a kenyér megpirul. Lásd a receptgyűjteményt. 50 panini variáció.