Baconbe tekert csirke a sütőben
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
„A csirke és a szalonna remekül illik egymáshoz egy Cobb-salátában, és ugyanez mondható el erről a csirkés-szalonnás kombinációról is a tányérodon” – jegyzi meg Alex.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 egész csirke (1400-1600 g)
- 6 szál friss kakukkfű
- 1-2 citrom, gerezdekre vágva
- 12 szelet szalonna (kb. 350 g)
- 1 evőkanál mustár
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 260°C-ra.
Készítse elő a csirkétSózd és borsozd a csirke külsejét. Töltsd meg a csirke belsejét kakukkfűágakkal és citromgerezdekkel. Fordítsd meg a csirkét úgy, hogy a nyílás maga felé nézzen. Helyezd egy baconszelet egyik végét közvetlenül a bal combra, majd keresztezd a mellen úgy, hogy a másik vége a jobb combon legyen. Ismételd meg további 9 szelet baconnel, kissé átfedve őket, hogy a combok és az egész mell befedje őket. Ezután tekerj egy szelet bacont mindkét comb köré. - Helyezd a csirkét egy sekély tepsibe vagy egy sütőrácsra szerelt, peremes tepsire, és helyezd a sütő közepére. Süsd 20 percig, majd csökkentsd a hőmérsékletet 170°C-ra. Addig süsd, amíg a belső hőmérséklete eléri a 70°C-ot, és a szaftja kitisztul, körülbelül 40-50 percig. Vedd ki a csirkét a sütőből, és hagyd pihenni 15 percig, mielőtt felszeleteled. A mellkason kemény szalonnás kéregnek kell képződnie. Annak érdekében, hogy a szalonna a húson maradjon, használj éles kést a felszeleteléshez.
Recept baconbe tekert csirke sörösdobozban.
SzaftA szószt úgy készítsd el, hogy a citromhéj levét, a kakukkfüvet és a citromot egy tepsibe öntöd. Közepes lángra helyezed, és forrald fel. Keverd hozzá a mustárt, adj hozzá 2 evőkanál vizet, és főzd 2-3 percig, hogy a szósz hozzávalói összekeveredjenek. Szűrd le, nyomd ki a levét és a citromcikkeket, majd ízesítsd sóval és borssal. A citromokat és a kakukkfüvet kiveszed, és ízlés szerint sózd és borsozd. Azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
