Sütőben sült csirke kukoricakenyérrel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 1025, összes zsír 71 G., telített zsírok 25 G., fehérjék 60 G., szénhidrátok 35 G., rost 3 G., koleszterin 260 mg, nátrium 1295 mg, cukor 8 G.
Kalória 1025, összes zsír 71 G., telített zsírok 25 G., fehérjék 60 G., szénhidrátok 35 G., rost 3 G., koleszterin 260 mg, nátrium 1295 mg, cukor 8 G.
Ezt a receptet a klasszikus, kenyérrel töltött sült csirke ihlette, de a különbség az, hogy a tölteléket a bőr alá helyezik, nem pedig a csirkeüregbe. Könnyebb a csirkét félbevágni és a feleket kisütni, hogy egyenletesen süljön, és a bőre finoman ropogós legyen.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 vastag szelet szalonna
- 2 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- 1 csésze morzsolt kukoricakenyér
- 2 csésze kis spenót
- 1 csésze reszelt erős cheddar sajt
- 1/4 csésze pekándió darabok
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 2 csirkemell félbevágva gerinc nélkül (kb. 700 g/db)
- 2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- 1 evőkanál méz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, kukoricakenyér, spenót, pekándió, cheddar sajt, szalonna, szerecsendió, Dijoni mustár, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Egy nagy, sütőben is használható serpenyőben közepes lángon süsd ropogósra a szalonnát, körülbelül 7 percig; tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Add hozzá a hagymát a serpenyőhöz 1 teáskanál sóval és egy kevés borssal; főzd alacsony lángon, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig, közben kapard le a megbarnult darabokat. Tedd félre a serpenyőt.
- Egy közepes tálban keverd össze a kukoricalisztet, a spenótot, a sajtot, a pekándiót, a fokhagymát, 1 teáskanál mustármagot, 1/2 teáskanál sót és a szerecsendiót. Morzsold szét a szalonnát, és óvatosan keverd össze. Tegyél tölteléket a csirkemellek bőre alá, befedve a mellet és a combokat.
- A csirkefeleket bőrrel felfelé helyezd a serpenyőben lévő hagymára. Keverd össze a vajat és a mézet egy tálban, és kend meg vele a csirkét. Ízesítsd sóval. Süsd a sütőben, amíg a combba szúrt hőmérő 74 °C-ot nem mutat, körülbelül 50 percig. Tedd át a csirkét egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 10 percig. Keverd össze a maradék 1 evőkanál mustárport a hagymás keverékkel, és tedd félre. Vágd félbe a csirkéket, és tálald egy tálon a hagymával együtt.
Kategóriák:
Hasonló receptek
