Baconbe tekert kelbimbó citrommártással
Szavazatok: 5
A legtöbb baconbe tekert kelbimbó recept azt javasolja, hogy a tekercseket fogpiszkálóval rögzítsük, de mi nem ezt a módszert fogjuk használni. Ha a bacon tekercseket a varrással lefelé egy sütőlapra helyezzük, a forró sütőben természetesen összezáródnak. A juharszirupos máz édes, karamellizált ízt ad minden falatnak.
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Juharmázas, szalonnába tekert, sütőben sült kelbimbó
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 18 közepes kelbimbó (kb. 670 g)
- 340 g szalonna (kb. 18 darab)
- 0,25 csésze juharszirup, plusz 0,5 csésze extra a tálaláshoz
- 0,5 csésze majonéz
- 2 teáskanál citromlé és fél citrom reszelt héja
- Zúzott pirospaprika pehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelbimbó, szalonna, juharszirup, citromlé, pirospaprika pehely, majonéz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Vágd le a kelbimbók szárának végeit, és vágd félbe a rózsákat. Tedd egy közepes tálba, és keverd össze 1 teáskanál sóval. - Helyezd a szalonnacsíkokat egymás mellé egy munkafelületre. Kend meg őket a juharszirup körülbelül felével, majd vágd átlósan félbe.
Minden káposztatekercset tekerd be egy-egy sziruppal megkent szalonnacsíkba, a varrásoldallal kifelé, hogy a lapos oldal legyen. Helyezd a tekercseket varrásoldallal lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire, kis távolságra egymástól. Kend meg a tekercseket még egy kevés sziruppal, és szórd meg fekete borssal.
Süsd, a serpenyőt 15 perc után forgatva, amíg a szalonna ropogós, a káposzta pedig késhegygel átszúrva megpuhul, összesen körülbelül 30 percig. - Egy kisebb tálalótálban keverjük össze a majonézt, a citromhéj nagy részét és a citromlé teljes mennyiségét. Szórjuk meg a maradék héjával. Öntsünk körülbelül 0,5 csésze szirupot egy másik tálba, és ízlés szerint ízesítsük fekete borssal és pirospaprika-pelyhekkel.
A káposztát tegyük át egy tálra, és majonézes szósszal, valamint borssziruppal tálaljuk.
Recept Baconbe tekert spárga.
Kategóriák:
Hasonló receptek
