Méregtelenítő leves
Szavazatok: 6
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 119, összes zsír 2 G., telített zsírok G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 3 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 119, összes zsír 2 G., telített zsírok G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 3 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ez a könnyű zöldségleves, alacsony zsírtartalmú csirkehúslevesből készül, jótékony hatással van a szervezet megtisztítására a felhalmozódott méreganyagoktól. A zeller, a hagyma, a gyömbér, a sárgarépa és a spenót, amelyek ebben a diétás ételben szerepelnek, különösen hasznosak. A citromfű finom citrusos aromát kölcsönöz a levesnek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 db bőrös, csontos csirkemell (kb. 700 g)
- 3 szár citromfű, meghámozva és összetörve
- 1 darab (10 cm-es) friss gyömbér, meghámozva és felszeletelve
- 1 sárgarépa, durvára vágva
- 1 szár zeller, durvára vágva
- 1 mogyoróhagyma, meghámozva és félbevágva
- 1 babérlevél
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1 szárított thai chili paprika
- 140 g spenót, durvára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, citromfű, gyömbérgyökér, sárgarépa, zeller, mogyoróhagyma, babérlevél, fekete bors, chili paprika, spenót
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a csirkét, a citromfüvet, a gyömbért, a sárgarépát, a zellert, a mogyoróhagymát, a babérlevelet, a fekete borsot, a thai chilit és 1 teáskanál sót egy nagy öntöttvas edénybe vagy levesestálba. Önts hozzá 6 csésze hideg vizet, és tedd közepes lángra. Forrald fel a levest, közben szedd le a felszínre kerülő habot. Vedd vissza a lángot alacsonyra, fedd le és főzd lassú tűzön 45 percig, vagy amíg a csirke megpuhul. Kapcsold le a tűzhelyet, és hagyd a levest 30 percig hűlni.
- Vedd ki a csirkét a levesből, tépkedd szét a húsát, a bőrét és a csontjait távolítsd el. Szűrd le a húslevest, távolítsd el az üledéket, és öntsd vissza a folyadékot a lábasba. A tépkedt csirkét tedd vissza a húslevesbe a spenóttal együtt, és forrald fel a levest közepes-magas lángon. Azonnal tálald.Tanács: A citromfű finom citrusos ízt kölcsönöz a levesnek. Törd össze a szárakat egy kés lapos oldalával, hogy felszabadítsd az olajat.
Kategóriák:
Hasonló receptek
