Fagylalttorta gofritölcsérekkel
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc + kötési idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ez a finom, eredeti desszert tökéletes egy forró nyári napra. A torta ismétlődő kekszrétegekből, csokoládéfudge-ból és fagylaltból áll, oldalán karamelldarabokkal, tetején pedig gofritölcsérrel díszítik. A torta alapja olasz pizzelle ostyalapból készül, és minden fagylaltréteget sűrített tejjel locsolnak meg és sóval szórnak meg. Az édes fagylalt és a tengeri só kontrasztja a torta egyedülálló fénypontja.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 14 Pizzelli (vékony olasz ostyalap) vagy vékony vajas omlós keksz
- 3/4 csésze csokoládé ganache
- 1 liter vanília-karamell fagylalt, spirálisan feltekerve, kissé meglágyítva
- 1 liter csokoládéfagylalt, kissé lágyított
- 1/2 csésze forralt sűrített tej vagy dulce de leche karamellmártás
- 1/2 teáskanál pelyhes tengeri só
- 5 gofri fagylalttölcsér
- 1/4 csésze karamell darabok
- Vaj, puha, a tepsi kikenéséhez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ostyás sütik, csokoládéfagylalt, fagylalt, sűrített tej, édes tejszínes édesség, karamella, írisz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágj le egy 60 x 15 cm-es csíkot sütőpapírból. Kend ki vajjal egy kapcsos tortaforma oldalát, majd béleld ki a sütőpapírral a formát; a papír túlnyúlik a forma tetején, így egy magas tortát tudsz sütni.
- A pizzelle kekszek felét helyezd el a tepsi alján, szükség esetén apró darabokra törve őket, hogy teljesen elfedjék a réseket. Kenj rá 1/4 csésze csokoládé ganache-t.
- Kanalazd a vanília-karamell és a csokoládé fagylalt felét a serpenyőbe, váltakozva adagolva mindkét ízből, amíg az alja teljesen be nem fedődik. Szórd meg negyed csésze cukorral. karamellszósz vagy főtt sűrített tejet, és szórjuk meg 1/4 teáskanál tengeri sóval.
- Tetejére tegyük a maradék pizzelle kekszet, és óvatosan nyomkodjuk őket a fagylaltba, hogy sima felületet kapjunk. Kenjünk rá 1/4 csésze csokoládé ganache-t. Tegyünk rá gombócokat a maradék vanília-karamell és csokoládé fagylaltból. Locsoljuk meg a maradék 1/4 csésze karamellszósszal és csokoládé ganache-sal, majd szórjuk meg 1/4 teáskanál tengeri sóval.
- Helyezd a fagylalttölcséreket a tetejére, hegyükkel felfelé. Hűtsd legalább 6 órán át, vagy egy éjszakán át, amíg a sütemény megszilárdul. Vedd le a kapcsos tortaforma gyűrűjét, és a süteményt vedd le a sütőpapírról. Nyomd a darabokat a sütemény oldalához. Karamellás íriszAzonnal tálaljuk, vagy tároljuk a fagyasztóban legfeljebb 2 napig.
Recept Fagylalttorta banános-karamellás réteggel bevont tortalapra, és a fagylaltba kevert csokoládéval.
Kategóriák:
Hasonló receptek
