Karamellizált füge
Szavazatok: 5
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A karamellizált füge csodálatos előétel, amely kifinomult ízével és megjelenésével ünnepi hangulatot kölcsönöz bármilyen ételnek. Tálaljuk fagylalttal, teával, sajttállal, vagy akár húsokkal is. Amit csak a képzeletünk enged. A füge gyönyörű, fényes felületéhez egyenlő arányban pároljuk vörösborban, vízben és cukorban. Citrusos ízt adhatunk a füge édességéhez citromhéj hozzáadásával.
Javasoljuk
Recept:
Vágj félbe 2 csésze friss fügét, és tedd őket egy kisebb lábasba 2 csík citromhéjjal, 2 evőkanál vörösborral, vízzel és barna cukorral. Párold alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg a füge megpuhul, 20-25 percig.
Szolgál karamellizált füge pirított kenyéren krémsajttal vagy ricotta kekszre előételként. A fügét előre elkészíthetjük, és hűtőszekrényben legfeljebb 1 napig tárolhatjuk. Szobahőmérsékleten tálaljuk..
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: füge
Kategóriák:
Hasonló receptek
