Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 15 db.

Bár számtalan módja van a bruschetta elkészítésének, a hagyományos olasz előételnek ez a változata külön figyelmet érdemel. A rukkola enyhe kesernyés íze és a kiváló minőségű olívaolajjal készült bagett ropogóssága tökéletes egyensúlyt teremt az ízek és textúrák között. Ez az előétel mindent tartalmaz, amire szükséged van ahhoz, hogy hosszú távú kedvenc legyél. Ha egy kis frissességet szeretnél adni a ricottának, próbáld meg hozzáadni 1 citrom reszelt héját, és néhány órára hűtőbe tenni. Tálald a bruschettát a fogások között, hogy felfrissítsd az ízlelőbimbóidat.

Hozzávalók:

• Körülbelül 15 szelet bagett, átlósan vágva, 1 cm vastag.
• 1 csésze ricotta
• 15 rukkolalevél
• 110 g prosciutto vagy más érlelt sonka
• Füge, negyedekre vágva
• Olívaolaj, a kenéshez

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

bagett, füge, ricotta sajt, szárazon érlelt sonka, sonka, rukkola

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegíts elő egy grillt vagy grillserpenyőt közepesen magas lángra. Helyezd a kenyeret egy sütőlapra, és kend meg mindkét oldalát olívaolajjal. Grillezd a kenyeret aranybarnára (2-3 perc oldalanként).
2. lépés
• Kenj meg minden szelet kenyeret 1-2 evőkanál ricottával. Ezután nyomj egy levelet rukkolát a sajtba. Tegyél rá egy szelet prosciutto-t és egy szelet fügét, locsold meg olívaolajjal, és tálald.
  
  
  Szeretnél összejönni a barátaiddal és megünnepelni az utolsó meleg, napsütéses napokat, de saslik helyett valami könnyűre és finomra vágysz? Ez a poszt "Finom. Gyors. Trendi." és néhány apró tipp segít gyorsan megszervezni egy bulit, és kellemesen elkápráztatni a vendégeket.

Szavazatok: 2