Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Részletes kulináris recept egy újévi ételhez fotókkal.

Hozzávalók:

• 250 g szárított füge, megmosva, megszárítva és szártalanítva
• 1/2 csésze vörösbor
• 1/4 csésze cukor
• Durva só és frissen őrölt bors
• 2 szál friss kakukkfű
• Kaymak, kék sajt, juhsajt és zsemlemorzsa tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

füge, vörösbor, kék sajt, Taleggio sajt, Manchego sajt, kakukkfű

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A fügéket vágjuk félbe, tegyük egy lábasba vörösborral és cukorral, majd sózzuk.
  
  Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot és főzzük lassú tűzön, amíg a bor mennyisége a felére redukálódik, és a szirup kissé besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
2. lépés
• Vedd le a tűzről, és díszítsd kakukkfűágakkal. Tálald kedvenc sajtkrémeddel kenyéren.

Szavazatok: 2