Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 20 kanapé

A vékony szeletelt olasz prosciutto sonka remekül illik a mézédes fügéhez, így egy olyan finom tálat alkotnak, amelyet mindenki imádni fog. Miután a prosciutto csíkokba tekert fügefeleket a sütőben kisütjük, a vékony hússzeletek szélei aranybarnák és ropogósak lesznek, még elegánsabb megjelenést kölcsönözve az előételnek. Ez a mediterrán előétel könnyen elkészíthető és nagyon ünnepinek tűnik.

Hozzávalók:

• 20 nagy, érett és friss füge (kb. 0,6 kg)
• 20 vékony szelet olasz prosciutto (220 g)
• 200 g kecskesajt
• Egy kis csokor rozmaringág és egy kevés a tálaláshoz
• Méz és citromhéj a tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

füge, sonka, kecskesajt, rozmaring

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
2. lépés
• Vágd le a fügék kemény szárát, és vágd félbe hosszában a gyümölcsöket. Óvatosan kanalazz ki egy kis pépet, és töltsd meg sajttal. Egy kis, éles késsel vágd félbe a prosciuttót hosszában, körülbelül 2,5 cm széles csíkokat készítve. Tekerj egy-egy csík prosciutto-t a fügefelek közepére, a végeit fedd át. Rögzítsd egy rozmaringággal. Kend meg olívaolajjal, és rendezd el a vágott felükkel felfelé egy sütőlapon.
3. lépés
• Süsd a fügét 10 percig, amíg a prosciutto kissé ropogós nem lesz, és a füge átmelegszik. A rozmaringot kidobod. Szórd meg a fügét friss rozmaringlevéllel, és locsold meg mézzel. Melegen, citromhéjjal díszítve tálald.

Szavazatok: 1