Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10-12

Az egyik legegyszerűbb, mégis legimpozánsabb előétel a sajttál. Fontos azonban megjegyezni, hogy ez nem csupán a mindennap elfogyasztott különféle sajtok válogatása, hanem inkább drága sajtok gyönyörű elrendezése, változatos textúrákkal és kontrasztos ízekkel. Például a kecskesajt, a brie, a rokfort és az érlelt cheddar mind tökéletesen illik ide. A sajttálon további előételek is fontos szerepet játszanak, amelyek célja a sajtok ízének kiemelése vagy kiegészítése. A sajtok között szépen elrendezett szárított gyümölcsök, friss füge, szőlő és keksz tökéletes íz- és esztétikai kiegészítői lesznek a finom előételnek.

Hozzávalók:

• 8 fügelevél
• 1-2 fürt fehér szőlő
• Fél kör brie sajt
• Egy darab érlelt éles cheddar sajt
• 220 g szobahőmérsékletű kecskesajt
• Friss kakukkfűágak
• Olívaolaj
• 1 háromszög alakú darab kéksajt, például Roquefort
• Szárított sárgabarackok
• Friss füge
• 1 csomag aszalt gyümölcsös keksz
• 1 csomag sima keksz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

szőlő, Brie sajt, cheddar sajt, kecskesajt, kakukkfű, Rokfort sajt, szárított sárgabarackok, füge, keksz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Rendezz el fügeleveleket egy kerek tálon. Helyezz szőlőfürtöket a közepére, és rendezz el köréjük brie, cheddar és kecskesajtot. Szórd meg kakukkfű levelekkel, és tegyél egy ágat a kecskesajtra, majd locsold meg olívaolajjal. Tegyél kéksajtot a sajttálra, és rendezz el aszalt sárgabarackokat, fügét és kekszet a sajtok között egy gyönyörű kompozíció érdekében.

Szavazatok: 4