Karácsonyi koszorú kukoricás sütik
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 3 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 34 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 34 db.
Ha karácsonyi hangulatú finomsággal szeretnéd díszíteni az asztalodat, süsd meg ezeket a csodálatos kukoricapelyhes sütiket karácsonyi koszorú formájában. Keverj össze egy tésztát búza- és kukoricaliszt keverékével, adj hozzá néhány csepp ánizskivonatot. Formázz belőlük golyókat, és formázz belőlük vastag karikákká. A koszorúk textúráját úgy tudod növelni, hogy körbevágod a karikákat. A befejezésül kukoricapehely leveleket használsz. Először mártsd őket felvert tojásfehérjébe, hogy kellemesen ropogósak legyenek. Süsd meg ezeket a sütiket, és tálald teával – gyönyörűek, finomak és varázslatosan illatosak lesznek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Süti
- 2 és 1/4 csésze búzaliszt
- 1 csésze sárga kukoricaliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál finom só
- 165 g szobahőmérsékletű vaj
- 2/3 csésze cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál ánizskivonat, opcionális
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
Dekoráció
- 1 csésze kukoricapehely
- 1 nagy tojás fehérje, felverve
- Porcukor a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kukoricaliszt, vaj, cukor, vanília kivonat, ánizskivonat, tojások, kukoricapehely, porcukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport és a sót. Egy másik tálban keverjük simára a vajat egy kézi mixerrel. Adjuk hozzá a cukrot, a vanília kivonatot és az ánizs kivonatot a vajhoz, és folytassuk a verést, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 2 percig. Ezután adjuk hozzá a tojásokat egyenként, és verjük, amíg össze nem áll, körülbelül 30 másodpercig. Egy fakanállal vagy szilikon spatulával forgassuk a lisztes keveréket a vajhoz.
- Formázz a tésztából 34 darab, egyenként 2,5 cm átmérőjű és 20 gramm súlyú golyót. Helyezd a golyókat két sütőpapírral bélelt tepsire, körülbelül 2,5 cm távolságra egymástól. Az ujjaddal vagy egy fakanál hegyével szúrj egy lyukat a golyók közepébe. Formázz belőlük körülbelül 5 cm széles fánkokat, egy 2,5 cm átmérőjű lyukkal. Ollóval vágj átlósan 1 cm hosszú bevágásokat a tészta köré, körülbelül 1 cm távolságra egymástól. Tedd a tepsit a fagyasztóba körülbelül 10 percre, hogy a tészta megszilárduljon.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Márts egy kevés zabpelyhet a felvert tojásfehérjébe, és rendezd el a kekszek tetején levél alakú mintákat formázva. Süsd aranybarnára a széleit, körülbelül 14-18 percig. Tedd a kekszeket egy rácsra, és hagyd kihűlni. Szórd meg porcukorral.
Kategóriák:
Hasonló receptek
