Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ezeknek a bájos ünnepi mini tortáknak az elkészítéséhez szükséged lesz néhány sütiformára – kerek és fa alakúra –, a bolti leveles tészta és a kész meggyes pite töltelék pedig sok konyhai macerától megkímél. A feltűnő tálalás érdekében Ree Drummond rozmaringágakra helyezi a tortákat, amelyek fenyőtűkre hasonlítanak, és porcukor „hóval” hinti meg őket.

Hozzávalók:

• 1 csomag (400 g) hűtött pite tésztavagy száraz keverék omlós tésztához
• 1 nagy tojás
• 1 üveg (600 g) meggyes pite töltelék (sütőben is használható töltelék meggydarabokkal)
• friss rozmaringágak díszítéshez
• 2 evőkanál porcukor
• Speciális felszerelés: kerek sütiforma sima szélekkel, 6 cm átmérőjű, kerek sütiforma sima szélekkel, 5 cm átmérőjű, karácsonyfa sütiforma, 4 cm átmérőjű.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

leveles tészta, cseresznyelekvár

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. lépés
• Helyezz egy lapot a pitetésztából egy vágódeszkára. Egy nagy kerek szaggatóval vágj ki 8 kört a tésztából. Helyezd a köröket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Távolítsd el a maradék tésztát.
3. lépés
• Helyezd a második pite tésztalapot egy vágódeszkára. Egy nagy körkiszúróval vágj ki további 8 kört a tésztából. Ezután egy kis körkiszúróval vágj ki 8 kisebb kört a deszkán lévő nagyobb körökből. Tedd félre a köröket. Egy karácsonyfa-szúróval vágj ki 8 kis karácsonyfát a kisebb teljes körökből. Most 8 teljes, 6 cm átmérőjű körnek, 8 6 cm átmérőjű karikának és 8 kis karácsonyfának kell lennie a tésztából.
4. lépés
• Verjünk fel egy tojást 1 evőkanál vízzel. Kenjük meg a nagy körök széleit tojásfehérjével. Helyezzük a karikákat a tojásfehérjés körök tetejére. Óvatosan kanalazzunk 3 cseresznyét minden pite közepébe. Helyezzünk egy karácsonyfát a cseresznyék tetejére úgy, hogy a száruk érintse a karikákat. Kenjük meg a karikákat és a fát tojásfehérjével. Süssük a pitéket sötét aranybarnára, körülbelül 15 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni.
5. lépés
• Helyezz egy réteg rozmaringot egy tálra vagy tortaalátétre, és rendezd el rajta a tortákat. Szórd meg porcukorral, és jó étvágyat!

Szavazatok: 2