Mandulás karácsonyi koszorúk

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 18 db.

A díszes koszorú a karácsony egyik atributuma. Miután feldíszítetted otthonodat bájos koszorúkkal, ne feledkezz meg a desszertasztalról sem. A tematikus sütik sem kevésbé ünnepi hatást keltenek. Süsd meg őket mandulatésztából, nyomj belőlük kis karikákat egy zacskóból, majd szórd meg színes cukorral és nonpareillel, hogy karácsonyi koszorúk hatását keltsd. A vendégeid értékelni fogják ezeknek az olvadós sütiknek a varázslatos mandula ízét és aromáját.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 és 1/3 csésze prémium liszt
2/3 csésze kukoricakeményítő
1/4 teáskanál só
220 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
3/4 csésze kristálycukor
2 evőkanál mandulapaszta
1 evőkanál méz
1 teáskanál mandulakivonat
3 evőkanál tejszín, szobahőmérsékletű
1 csésze mandulaliszt
Díszcukor és/vagy nonpareil cukor díszítéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, keményítő, vaj, cukor, mandulapaszta, méz, mandulakivonat, krém, mandulaliszt, konfetti

Az étel elkészítése a recept szerint:

Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Egy közepes tálban keverd össze a finomlisztet, a kukoricakeményítőt és a sót; tedd félre. Egy nagy tálban keverd össze a vajat, a cukrot, a mandulapasztát, a mézet és a mandulakivonatot közepes sebességgel, amíg habos nem lesz, körülbelül 2 percig. Keverd hozzá a tejszínt, evőkanálonként, majd keverd hozzá a mandulalisztet, amíg össze nem áll. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra; fokozatosan keverd hozzá a lisztes keveréket, és formázz tésztát. Öntsd át egy nagy, csillag alakú végű süteményes zacskóba.
Nyomj 6 cm átmérőjű karikákat az előkészített sütőlapokra, körülbelül 5 cm távolságra egymástól. Ha a tészta túl kemény, hagyd szobahőmérsékleten kissé megpuhulni. Díszítsd a sütiket díszcukorral és nonpareillel. Hűtőben, körülbelül 1 órán át, tegyük hűtőbe, amíg megszilárdulnak.

Helyezz rácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Süsd a sütőlapokat félidőben forgatva, amíg a sütik a széleik körül enyhén aranybarnák nem lesznek, körülbelül 18 percig. Hagyd teljesen kihűlni a sütőlapokon.

Kategóriák:

recept / Ünnepi ételek / új év / karácsonyi / Desszertek / Süti / Food Network - receptek

Hasonló receptek