Bab balzsamecetes mártásban
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A balzsamecetes mártásban sült bab gazdag és mély ízt kap, mintha órákig főzte volna őket a 20 perc helyett. Elkészítéséhez használjon konzervbabot, és párolja paradicsomszószban sült pancettával, fűszerekkel, mézzel és balzsamecettel. Az utolsó két összetevő kellemes édességet ad a mártásnak, amely gyönyörűen kontrasztban áll a pirospaprika fűszerességével és a pancetta füstös ízével.
Javasoljuk
Recept:
Egy kisebb lábasban pirítsunk 120 g kockára vágott pancettát, amíg enyhén ropogós nem lesz. Adjunk hozzá 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, 1 konzerv zúzott paradicsomot és 1 csésze vizet; forraljuk fel.
Keverjünk hozzá 2 db 430 ml-es konzerv leöblített fehérbabot, 2 evőkanál mézet és balzsamecetet, 1 szál kakukkfüvet és egy csipetnyi pirospaprika-pelyhet. Pároljuk lassú tűzön, amíg besűrűsödik, körülbelül 20 percig. Ízesítsük sóval, és szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér bab, paradicsom, balzsamecet, pirospaprika pehely, kakukkfű, pancetta
Kategóriák:
Hasonló receptek
