Balzsamecettel sült kelbimbó
Szavazatok: 9
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 199, összes zsír 15 G., telített zsírok G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 11 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 199, összes zsír 15 G., telített zsírok G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 11 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Csupán néhány hozzávalóra lesz szükséged ahhoz, hogy kelbimbót készíts Ina Garten egyik kedvenc receptje szerint. Ilyen például a sózott pancetta az intenzívebb ízért, és egy csipetnyi balzsamecet a pikáns csavarért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g meghámozva és hosszában a szár mentén félbevágva kelbimbó
- 110 g pancetta, 0,5 cm-es kockákra vágva
- 1/4 csésze olívaolaj
- Só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál szirupos balzsamecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelbimbó, balzsamecet, pancetta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 205°C-ra. Helyezd a kelbimbókat egy sütőlapra a leveleikkel együtt, amelyek sütés közben ropogósra pirulnak. Add hozzá a pancettát, az olívaolajat, másfél teáskanál sót és fél teáskanál borsot. Kézzel keverd össze, és kend szét egyetlen rétegben.
- Süsd a kelbimbót 20-30 percig, amíg megpuhul és szépen megbarnul, a pancetta pedig ropogós nem lesz. Sütés közben időnként keverd meg. Vedd ki a sütőből, azonnal locsold meg balzsamecettel, és forgasd át újra. Kóstold meg, és tálald melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
