Zöldbab "Amandine"

Szavazatok: 2

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Egy klasszikus francia előétel, ami elegánsan néz ki és percek alatt elkészíthető. Egyszerűen blansírozott zöldbabból, szeletelt mandulából, egy csipet szerecsendióból és vajból áll, amiben mindent addig pirítunk, amíg csodálatosan illatos nem lesz. Az "Amandine" név jelentése "mandulával" - olyan elegánsan hangzik, mint amilyen jól néz ki. Tálaljuk ezt a ropogós, lédús babot köretként halhoz, húshoz vagy szárnyashoz. Egy ilyen étel mindig ünnepi hangulatot kölcsönöz bármely asztalnak.

Javasoljuk

Recept:

Főzzön 450 gramm megtisztított és félbevágott zöldbabot forrásban lévő sós vízben, amíg megpuhul, 3 percig. Szűrje le és öblítse le hideg vízzel. Egy serpenyőben közepes lángon pirítson 1/4 csésze (1/4 csésze) szeletelt mandulát vajon aranybarnára, 2 percig; adjon hozzá egy csipet szerecsendiót. Keverje hozzá a babot és 2 evőkanál (2 evőkanál) vizet; sóval és borssal ízesítse ízlés szerint. Főzze, kevergetve, amíg átmelegszik, 2 percig.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zöldbab, vaj, mandula, szerecsendió

Kategóriák:

recept / Főételek / Köretek / Zöldségek és gombák / Food Network - receptek

Hasonló receptek