Idő: 8 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

A fehérbabot lassú főzőben, gazdag, édes-csípős paradicsomszószban főzzük, és olyan finom és aromás, mintha sütőben sütötték volna. A hagyományos receptekkel ellentétben nem kell a konyhában figyelned a babot: a lassú főző akkor is működik, amikor dolgozol, így aznap este friss, házi készítésű vacsorával etetheted meg a családodat.

Hozzávalók:

• 1 zacskó száraz fehérbab, egy éjszakára beáztatva
• 1 konzerv (170 g) paradicsompüré
• 0,5 csésze barna cukor
• 1/4 csésze melasz
• 1 evőkanál száraz mustár
• 8 szelet bacon, 2 cm-es darabokra vágva.
• 1 nagy hagyma, kockára vágva
• 1/4 csésze almaecet

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

fehér bab, mustárpor, szirup, almaecet

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Szűrd le a babot, adj hozzá friss vizet, és forrald fel. Párold körülbelül 1 órán át.
2. lépés
• Szűrd le és öblítsd le a babot, majd tedd át a lassú főzőbe.
3. lépés
• Add hozzá a paradicsompürét, a barna cukrot, a melaszt, a száraz mustárt, a szalonnát, a hagymát és másfél csésze vizet, majd keverd meg. Főzd alacsony lángon, amíg a szósz besűrűsödik, ez 8-10 óra. Tálalás előtt keverd hozzá az almaecetet, és ízlés szerint sózd.

Szavazatok: 1