Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A gyorsan elkészített, házi marinara szószban párolt zöldbab csodálatos köret bármilyen húshoz vagy szárnyashoz. Mielőtt a babot a szószhoz adnánk, pár percig forrásban lévő vízben blansírozzuk, hogy kissé megpuhuljon, miközben megőrizze élénkzöld és ropogós állagát.

Hozzávalók:

• 600 g zöldbab
• 3/4 teáskanál pirospaprika pehely
• 1 konzerv (800 g) koktélparadicsom

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

zöldbab, pirospaprika pehely, fokhagyma, marinara szósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• 600 g zöldbabot blansírozzunk megpuhulásra; szűrjük le. Egy serpenyőben olívaolajon pirítsunk meg 3 gerezd apróra vágott fokhagymát és 3/4 teáskanál pirospaprika-pelyhet.
2. lépés
• Darálj le 1 konzerv koktélparadicsomot (800 g) egy serpenyőben, adj hozzá egy marék bazsalikomot és petrezselymet, majd ízlés szerint szórd meg cukorral és sóval. Főzd alacsony lángon 10 percig.
3. lépés
• Add hozzá a babot, fedd le és párold 10 percig, majd vedd le a fedőt és főzd további 3 percig, hogy a szósz besűrűsödjön.

Szavazatok: 1