Eper balzsamecetes mártásban ricotta krémmel
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 17 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 180, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 27 G., rost 2 G., koleszterin 20 mg, nátrium 80 mg, cukor - G.
Kalória 180, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 27 G., rost 2 G., koleszterin 20 mg, nátrium 80 mg, cukor - G.
A ricotta, amelyet aprítógépben mézzel és vanília kivonattal verünk fel, percek alatt finom, alacsony kalóriatartalmú krémmé válik. Egyszerűen hűtsük le néhány órát, és tálaljuk bogyós gyümölcsökkel. A bogyós öntethez a szeletelt epret friss bazsalikommal és balzsamecetes redukcióval keverjük össze. Balzsamecettel és cukorral könnyen elkészíthető. Helyezzük a szószt a ricotta krém tetejére, és élvezzük az egészséges desszertet, amely tele van érdekes olasz ízek szokatlan kombinációjával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze félzsíros ricotta
- 2 evőkanál méz
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 3 evőkanál balzsamecet
- 2 evőkanál cukor
- 450 g eper, megtisztítva és negyedelve
- 2 evőkanál friss bazsalikomlevél, csíkokra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ricotta sajt, méz, vanília kivonat, balzsamecet, cukor, eper, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a ricottát, a mézet és a vanília kivonatot egy aprítógép kis táljába, és turmixold simára, körülbelül 1 percig. Tedd át egy kis tálba, és tedd hűtőbe legalább 2 órára.
- Egy kisebb lábasban keverjük össze a balzsamecetet és a cukrot, majd forraljuk fel. Közepes lángon főzzük 2 percig, időnként megkeverve. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni.
- Egy közepes tálban keverjük össze a bogyós gyümölcsöket a bazsalikommal és a balzsamecettel.
- Oszd el a tejszínt 4 koktélpohárban, szórd meg bogyós keverékkel, és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
