Epres nyuszi és répatorta

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Epres nyúl és répatorta

Idő: 3 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12

Készíts húsvéti finomságot répás ágyás formájában nyuszikkal egész eperből. Díszíthetsz bármilyen sült süteményt, vagy választhatod a legegyszerűbb megoldást – egy bolti süteménykeverékből készült süteményt. Vond be csokoládémázzal, és szórd meg tört csokoládés keksszel, hogy ágyáshatást keltsen. Az ágyásban lévő fű zöldre festett kókuszreszelékből lesz. Rajta pedig színes csokoládémázzal bevont eperből készült sárgarépa fog nőni. Az eper szintén nyuszik alakú. Locsold meg a bogyókat fehér csokoládéval, ragaszd rá a füleket és az arcokat, és rendezd el őket az ágyásban. Nemcsak szép, de finom is lesz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csomag (430 g) csokis piskótakeverék (+ további hozzávalók a csomagoláson található utasítások szerint)
450 gramm csokoládémáz
1 csomag (250 g) összetört csokis ostya süti (kb. 3 csésze)

Nyulak és sárgarépák

220 g nagy eper (kb. 10 db)
340 g fehér csokoládé, apróra vágva
2 teáskanál kókuszolaj
1 teáskanál narancssárga gél ételfesték
1 csepp normál piros ételfesték
10 mini félédes csokoládécsipsz
1/3 csésze édes kókuszreszelék
4 csepp normál zöld ételfesték

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, krém, ostyás sütik, fehér csokoládé, kókuszpehely, csokoládédarabok (granulátumok), eper

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Fújj be sütőspray-vel egy 22 x 32 cm-es tepsit. Keverd össze a tésztát, és süsd meg az előkészített formában a csomagoláson található utasítások szerint. Tedd át egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni a formában.
Kend meg a sütemény teljes felületét mázzal, és szórd meg reszelt tésztával csokis sütikhogy úgy nézzen ki, mint a kerti ágyás földje.

Közben bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Vágd le a bogyók felét a szárakról. Oszd el egyenletesen a fehér csokoládét két közepes méretű, mikrohullámú sütőben használható tálban. Az egyik tálba adj kókuszolajat és narancssárga ételfestéket. Melegítsd a mikróban az egyes adagokat külön-külön 30 másodperces időközönként, közben kevergesd, amíg a csokoládé megolvad, és sima és selymes nem lesz.
Sárgarépa készítéseMártsd a szamócákat, a leveleikkel együtt, a narancsos csokoládéba. Emeld ki őket, és hagyd, hogy a felesleg visszacsöpögjön a tálba. Helyezd a szamócákat oldalukra fektetve az előkészített tepsire. A maradék narancsos csokoládét tedd egy kis, cipzáras műanyag zacskóba. Vágd le a zacskó egy apró sarkát, és csorgasd a csokoládét a sárgarépára, hogy vízszintes csíkokat hozz létre.
Nyulak készítéseMártsd az epret a fehér csokoládéba, egy villával teljesen bevonva őket. Egy villával vedd ki az epret a csokoládéból, és hagyd, hogy a felesleget visszacsöpögjön a tálba. Helyezd az epret a vágott felével lefelé az előkészített sütőlapra. Hűtsd körülbelül 30 percig, amíg a máz teljesen megköt. Tegyél félre 3 evőkanál fehér csokoládét, a többit tedd egy kis, újrazárható zacskóba. A tálban félretett csokoládéhoz adj piros ételfestéket, és keverd addig, amíg világos rózsaszínű nem lesz, majd tedd át a csokoládét egy másik kis, újrazárható zacskóba.
Nyuszifülek készítéseVágj le egy apró sarkát egy fehér és rózsaszín cukormázas zacskónak. Nyomj 5 cm-es hosszúkás fehér csokoládé szíveket az eperrel bélelt sütőpapírra. A szívek száma a fehér eper számától függ. Töltsd meg a szíveket fehér csokoládéval. Nyomj egy kis rózsaszín szívet minden fehér szívre, hogy füleket készíts.
Amíg a csokoládé még nedves, helyezz egy fehér epret hegyes végével lefelé a szív aljára, hogy füleket készíts a nyuszi fejének. Ismételd meg a maradék eperrel és szívekkel. Csavarj 2 apró fehér csokoládé pöttyöt mindegyik eper közepébe, és ragassz rá mini csokidarabokat. Ezek lesznek a szemek. Rózsaszín csokoládéval formázz orrot a szemek alá. Hűtsd körülbelül 30 percig, amíg a csokoládé teljesen megköt.
Állítsd fel a nyuszikat, és a maradék csokoládéból nyomj rájuk puha farkakat. Hűtsd kb. 30 percig, amíg a csokoládé teljesen megkeményedik.
Fűt csinálniKözben egy kis zipzáras zacskóban keverd össze a kókuszpelyhet a zöld ételfestékkel, és rázd addig, amíg az összes pehely zölddé nem válik. Díszítsd a tortát sárgarépával, nyuszikkal és kókuszfűvel.