Csokis mandulás múmiák sütik
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16-20 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16-20 db.
Ezek a bájos múmiák csodálatos csokoládés-mandulás sütik, porcukorral megszórva. Kiszúrhatod őket a tésztából egy speciális múmia alakú szaggatóval, vagy megpróbálhatsz múmiát rajzolni egy késsel. Ragaszd a kötszereket minden figurára vékony tésztadarabokból, és használj fekete cukormázt a szemeknek. A további báj érdekében helyezd az egyes múmia sütiket fekete papírból vagy szalvétákból készült szarkofágba. Ez az egyedi halloweeni csemege mind a gyerekek, mind a felnőttek örömére szolgál.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze prémium liszt + extra a szóráshoz
- 0,5 csésze mandulaliszt
- 0,5 csésze kakaópor
- 0,5 teáskanál só
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 165 g vaj, szobahőmérsékletű
- 1 és 1/4 csésze kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál mandulakivonat
- Porcukor a szóráshoz
- Fekete máz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, mandulaliszt, kakaó, sütőpor, vaj, cukor, tojások, vanília kivonat, mandulakivonat, porcukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a mandulalisztet, a kakaóport, a sót és a sütőport; habverővel keverd össze. Egy nagy tálban keverd össze a vajat és a cukrot közepes-magas sebességgel, amíg világos és habos nem lesz, 4-5 percig. Verd bele a tojást és mindkét kivonatot. Csökkentsd a keverő sebességét közepes-alacsonyra; keverd bele a lisztes keveréket. Oszd a tésztát kétfelé, és formázz mindkét feléből korongot. Csomagold be a feleket külön-külön folpackba, és tedd hűtőbe 1-2 órára, amíg megszilárdul, de nem keményedik meg.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Egyszerre csak egy tésztakoronggal dolgozva nyújtsd ki a tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 0,5 cm vastagságúra. Szaggasd ki a tésztát egy 12 cm átmérőjű múmia alakú sütikiszúróval (vagy vágd ki a tésztát téglalapokra vagy körökre). A maradékot tedd félre. Rendezd el a tésztákat az előkészített sütőlapokon, 2,5 cm távolságra egymástól.
- Gyűjtsd össze a tésztamaradékokat, és enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki őket nagyon vékonyra. Vágd 0,3 cm széles csíkokra. Helyezd el a tésztacsíkokat a múmiafigurákon, hogy pólyákat formázzanak, szükség szerint vágva őket. Hűtőben, kb. 15 percig, amíg megszilárdulnak.
- Süsd addig, amíg a sütik a széleiken megpirulnak, 15-20 percig. Hagyd teljesen kihűlni a sütőlapon. Szórd meg porcukorral, és fekete cukormázzal fesd be az anyukák szemét.
Kategóriák:
Hasonló receptek
